Enogastronomia

Quotidiano | VicenzaPiù Donna | Categorie: Enogastronomia, Cultura

La blogger di iFood Deborha D’Agnelli a Vicenza rivelerà le sue ricette a base di zucca

ArticleImage Profumi d'autunno in tavola. Si terrà sabato 3 novembre dalle 16 alle 17.30 presso lo Scavolini Store di viale S. Lazzaro 171, lo show-cooking con la blogger Deborha D'Agnelli. Per l'occasione la food blogger coinvolgerà il pubblico nella realizzazione di una ricetta tipica del nord Italia e ideale per questo periodo freddo: il risotto alla zucca. L'evento, gratuito e aperto al pubblico, si concluderà con una degustazione del piatto.

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Quotidiano | VicenzaPiù Donna | Categorie: Enogastronomia, Cultura

La pasticcera Chiara Grigolato racconta i suoi riusciti esperimenti con i dolci alle corniole

ArticleImage Le corniole, le ormai conosciute bacche che hanno dato il nome al paese di Cornedo Vicentino e a cui, annualmente vi è dedicata una festa nazionale, sono state e sono ancora oggetto di studio e di sperimentazione per nuovi dolci da parte di pasticceri locali. In particolare, la pasticcera Chiara Grigolato, titolare della pasticceria "Marie Claire" a Spagnago di Cornedo, ha realizzato la deliziosa torta alla corniola e tanti altre specialità...

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Quotidiano | Categorie: Fatti, Enogastronomia, Cultura

Gambellara, la Cantina Sociale compie 70 anni

ArticleImage La Cantina Sociale di Gambellara spegne 70 candeline. Nata nel 1947, dalle ceneri della precedente cantina sociale Enopolio (attiva fin dal 1920), è oggi una delle più grandi realtà vitivinicole del Veneto. Nacque con 26 viticoltori che si unirono per migliorare la qualità dei propri vini. Oggi i soci sono 365 per 650 ettari di terreno. Nel 2015 la Cantina di Gambellara di è fusa con la Cantina Colli Vicentini e la Cantina Vallogra e ha dato vita alla cooperativa Vitevis. Il vino vicentino viene esportato in tutto il mondo. Per festeggiare i 70 anni, all'interno della Cantina di Gambellara è allestita una mostra fotografica, dal titolo "Paesaggi, volti e luoghi del vino in Lessinia, Pedemontana e Colli Berici", organizzata da Cantine Vitevis in collaborazione con i Comuni di Gambellara, Montecchio e Malo.

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Quotidiano | Categorie: Religioni, Fatti, Enogastronomia, Cultura

Suor Germana, la cuoca religiosa nata a Crespadoro festeggia 60 anni di vita consacrata

ArticleImage Suor Germana, la cuoca con il velo più famosa d'Italia ha 79 anni e festeggia i suoi 60 anni da suora. Originaria di Durlo, frazione di Crespadoro, un Comune in montagna nell'Ovest vicentino, la religiosa ora risiede nella casa di riposo San Gaetano, in provincia di Varese. Il suo nome d'origine è Martina Consolaro. Nata da un'umile e numerosa famiglia, all'età di dodici anni lasciò la propria casa e a quattordici prese servizio come domestica presso un'agiata famiglia di Torino. Entrò diciannovenne tra le suore del Famulato Cristiano, fondate con il fine di tutelare le giovani lavoratrici. Venne destinata dalla congregazione all'insegnamento e assegnata a una scuola per fidanzati, dove insegnò cucina: nel 1983 pubblicò il suo primo libro di ricette, "Quando cucinano gli angeli", che ebbe numerose ristampe; nel 1987 iniziò la pubblicazione annuale dell'Agenda di suor Germana. Nel 1990, dopo una malattia, lasciò la sua congregazione ed entrò nell'Ordo virginum.

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Quotidiano | Categorie: Fatti, Enogastronomia, Veneto da gustare

Veneto da gustare. Villa Barbarigo a Noventa Vicentina, detta la "Villa dei Dogi". E i profumi di un'antica ricetta della Serenissima: risi e bisi con oca in onto

ArticleImage Breve storia della Villa

Villa Barbarigo viene progettata nel 1588 da un mastro muraro ,probabilmente allievo di Andrea Palladio,e vede la sua prima luce nel 1590. La nobile famiglia veneziana Barbarigo in questo pregiato edificio identifica la sua volontà di celebrare la grandezza del Casato, che ha consegnato alla storia due fratelli divenuti Dogi della Serenissima: Marco ed Agostino Barbarigo. Nel XVII secolo Franceschina Barbarigo, ultima erede della nobile famiglia, sposa un Lorendan, che acquisisce la proprietà della Villa. A metà del Settecento la Famiglia Rezzonico diventa l'ultima titolare del prestigioso sito. Nel medesimo periodo i Rezzonico commissionano a Giambattista Tiepolo la celeberrima Pala di S. Rocco e S. Sebastiano, posta nel Duomo di Noventa. Solo nel 1891 la villa viene acquistata dal Comune di Noventa Vicentina.

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia

Veneto prima regione vitivinicola, nel 2016 +4%

ArticleImage Veneto Agricoltura
Dati definitivi vendemmia 2016 e analisi dei mercati internazionali: giovedì 22 dicembre (ore10:00), presso la Cantina dei Colli Berici (Gruppo Collis), ultimo appuntamento del Trittico Vitivinicolo 2016 di Veneto Agricoltura-Europe Direct, Regione e Avepa. Presenti l’Assessore Pan e il Direttore Negro.Circa mezzo milione di quintali in più di uva: ecco il risultato del vigneto veneto 2016, dovuto al migliore andamento climatico rispetto al 2015 ed in forza dei nuovi impianti entrati in produzione quest’anno. Il 4% in più di uva raccolta tra fine estate e autunno, percentuale che mantiene il Veneto prima regione vitivinicola italiana, con una produzione superiore ai 13 milioni di quintali (12,5 nel 2015, pari a 9,7 milioni di ettolitri, il 19,5% della produzione italiana e il 3,5% di quella mondiale).

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia

Prezzi dei prodotti agricoli in calo, Coldiretti Vicenza: pesano il tempo anomalo e l'embargo russo

ArticleImage Coldiretti Vicenza
“I prezzi dei prodotti agricoli pagati in campagna sono sempre più in calo. Una situazione pesante, che si va ad inasprire con l’aumento dei costi di produzione e le stagioni altalenanti che caratterizzano il clima del nostro territorio, scongiurando eventi atmosferici imprevisti, ma ormai divenuti consuetudine, che devastano i raccolti”. Con queste parole il presidente provinciale di Coldiretti Vicenza, Martino Cerantola, ed il direttore Roberto Palù commentano i pesanti dati frutto della deflazione, con i prezzi che nelle campagne sono crollati, dal -24% per il grano duro al -57% per i peperoni, ma si riducono le quotazioni del 34% per il latte, del 48% per i pomodori e del 54% per le arance ad aprile, su valori al di sotto dei costi di produzione che spingono all’abbandono campagne e stalle.

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Pedon si aggiudica il DolciSalati & Consumi Award in occasione di Cibus 2016

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In occasione di Cibus 2016 Pedon, azienda leader nel mercato di cereali, legumi e semi, si aggiudica il DolciSalati & Consumi Award, il prestigioso riconoscimento conferito da Tespi Mediagroup e che premia le eccellenze del settore retail. La giuria composta da buyer delle principali insegne della grande distribuzione, rappresentanti del dettaglio tradizionale e operatori del settore, ha nominato l’azienda vicentina vincitrice in ben due categorie: la campagna etica legata a Lenticchia Pedina è stata premiata come Miglior Iniziativa Charity, mentre la pasta di legumi More Than Pasta ha vinto come Miglior Innovazione di Prodotto.

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Falsificazione prodotti alimentari all'estero, Coldiretti Vicenza: difendiamo aziende e cittadini

ArticleImage Coldiretti Vicenza
“La lotta alla contraffazione ed alla falsificazione dei prodotti alimentari made in Italy di qualità determina una sensibile perdita di posti di lavoro, senza contare il rischio economico che le nostre aziende sono costrette a sopportare, per effetto dell’inganno posto in essere da chi produce copiando i nomi dei nostri migliori prodotti, ma con materie prime e procedimenti decisamente differenti. E ciò che più dobbiamo considerare sono gli effetti importanti sulla salute, provocati dal consumo di cibi di cui non si conosce l’esatta composizione e l’origine”.

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Il 24 aprile alle 16 riapre il chiosco a Parco Fornaci

ArticleImage Comune di Vicenza
Dopo il riscontro positivo ottenuto lo scorso anno, con l'arrivo della bella stagione riapre il chiosco al Parco Fornaci che offrirà ai frequentanti del parco e agli abitanti della zona la possibilità di sorseggiare una bibita o gustare sfiziosi spuntini all'ombra nel parco con la possibilità di ascoltare buona musica e partecipare ad eventi vari. Si è deciso di ripetere l'esperienza per il secondo anno consecutivo rinnovando la concessione ai precedenti gestori, Giulia Perotto, Matteo Sandon e Bosic Marijana, titolari del Saltatempo Cafè di corso S. Felice e Fortunato, che si erano aggiudicati il bando del 2015 promosso dagli assessorati alla partecipazione e alla semplificazione.

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Giovedi 27 Dicembre 2018 alle 17:38 da Luciano Parolin (Luciano)
In Panettone e ruspe, Comitato Albera al cantiere della Bretella. Rolando: "rispettare il cronoprogramma"
Caro fratuck, conosco molto bene la zona, il percorso della bretella, la situazione dei cittadini, abito in Viale Trento. A partire dal 2003 ho partecipato al Comitato di Maddalene pro bretella, e a riunioni propositive per apportare modifiche al progetto. Numerose mie foto del territorio sono arrivate a Roma, altri miei interventi (non graditi dalla Sx) sono stati pubblicati dal GdV, assieme ad altri come Ciro Asproso, ora favorevole alla bretella. Ho partecipato alla raccolta firme per la chiusura della strada x 5 giorni eseguita dal Sindaco Hullwech per sforamento 180 Micro/g. Pertanto come impegno per la tematica sono apposto con la coscienza. Ora il Progetto è partito, fine! Voglio dire che la nuova Giunta "comunale" non c'entra più. L'opera sarà "malauguratamente" eseguita, ma non con il mio placet. Il Consigliere Comunale dovrebbe capire che la campagna elettorale è finita, con buona pace di tutti. Quello che invece dovrebbe interessare è la proprietà della strada, dall'uscita autostradale Ovest, sino alla Rotatoria dell'Albara, vi sono tre possessori: Autostrade SpA; La Provincia, il Comune. Come la mettiamo per il futuro ? I costi, da 50 sono saliti a 100 milioni di € come dire 20 milioni a KM (!) da non credere. Comunque si farà. Ma nessuno canti Vittoria, anzi meglio non farne un ulteriore fatto "partitico" per questioni elettorali o di seggio. Se mi manda la sua mail, sono disponibile ad inviare i documenti e le foto sopra descritte. Con ossequi, Luciano Parolin [email protected]
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