La blogger di iFood Deborha D’Agnelli a Vicenza rivelerà le sue ricette a base di zucca
La pasticcera Chiara Grigolato racconta i suoi riusciti esperimenti con i dolci alle corniole
Gambellara, la Cantina Sociale compie 70 anni
Suor Germana, la cuoca religiosa nata a Crespadoro festeggia 60 anni di vita consacrata
Veneto da gustare. Villa Barbarigo a Noventa Vicentina, detta la "Villa dei Dogi". E i profumi di un'antica ricetta della Serenissima: risi e bisi con oca in onto
Villa Barbarigo viene progettata nel 1588 da un mastro muraro ,probabilmente allievo di Andrea Palladio,e vede la sua prima luce nel 1590. La nobile famiglia veneziana Barbarigo in questo pregiato edificio identifica la sua volontà di celebrare la grandezza del Casato, che ha consegnato alla storia due fratelli divenuti Dogi della Serenissima: Marco ed Agostino Barbarigo. Nel XVII secolo Franceschina Barbarigo, ultima erede della nobile famiglia, sposa un Lorendan, che acquisisce la proprietà della Villa. A metà del Settecento la Famiglia Rezzonico diventa l'ultima titolare del prestigioso sito. Nel medesimo periodo i Rezzonico commissionano a Giambattista Tiepolo la celeberrima Pala di S. Rocco e S. Sebastiano, posta nel Duomo di Noventa. Solo nel 1891 la villa viene acquistata dal Comune di Noventa Vicentina.
Continua a leggereVeneto prima regione vitivinicola, nel 2016 +4%
Dati definitivi vendemmia 2016 e analisi dei mercati internazionali: giovedì 22 dicembre (ore10:00), presso la Cantina dei Colli Berici (Gruppo Collis), ultimo appuntamento del Trittico Vitivinicolo 2016 di Veneto Agricoltura-Europe Direct, Regione e Avepa. Presenti l’Assessore Pan e il Direttore Negro.Circa mezzo milione di quintali in più di uva: ecco il risultato del vigneto veneto 2016, dovuto al migliore andamento climatico rispetto al 2015 ed in forza dei nuovi impianti entrati in produzione quest’anno. Il 4% in più di uva raccolta tra fine estate e autunno, percentuale che mantiene il Veneto prima regione vitivinicola italiana, con una produzione superiore ai 13 milioni di quintali (12,5 nel 2015, pari a 9,7 milioni di ettolitri, il 19,5% della produzione italiana e il 3,5% di quella mondiale). Continua a leggere
Prezzi dei prodotti agricoli in calo, Coldiretti Vicenza: pesano il tempo anomalo e l'embargo russo
“I prezzi dei prodotti agricoli pagati in campagna sono sempre più in calo. Una situazione pesante, che si va ad inasprire con l’aumento dei costi di produzione e le stagioni altalenanti che caratterizzano il clima del nostro territorio, scongiurando eventi atmosferici imprevisti, ma ormai divenuti consuetudine, che devastano i raccoltiâ€. Con queste parole il presidente provinciale di Coldiretti Vicenza, Martino Cerantola, ed il direttore Roberto Palù commentano i pesanti dati frutto della deflazione, con i prezzi che nelle campagne sono crollati, dal -24% per il grano duro al -57% per i peperoni, ma si riducono le quotazioni del 34% per il latte, del 48% per i pomodori e del 54% per le arance ad aprile, su valori al di sotto dei costi di produzione che spingono all’abbandono campagne e stalle. Continua a leggere
Pedon si aggiudica il DolciSalati & Consumi Award in occasione di Cibus 2016
In occasione di Cibus 2016 Pedon, azienda leader nel mercato di cereali, legumi e semi, si aggiudica il DolciSalati & Consumi Award, il prestigioso riconoscimento conferito da Tespi Mediagroup e che premia le eccellenze del settore retail. La giuria composta da buyer delle principali insegne della grande distribuzione, rappresentanti del dettaglio tradizionale e operatori del settore, ha nominato l’azienda vicentina vincitrice in ben due categorie: la campagna etica legata a Lenticchia Pedina è stata premiata come Miglior Iniziativa Charity, mentre la pasta di legumi More Than Pasta ha vinto come Miglior Innovazione di Prodotto. Continua a leggere
Falsificazione prodotti alimentari all'estero, Coldiretti Vicenza: difendiamo aziende e cittadini
“La lotta alla contraffazione ed alla falsificazione dei prodotti alimentari made in Italy di qualità determina una sensibile perdita di posti di lavoro, senza contare il rischio economico che le nostre aziende sono costrette a sopportare, per effetto dell’inganno posto in essere da chi produce copiando i nomi dei nostri migliori prodotti, ma con materie prime e procedimenti decisamente differenti. E ciò che più dobbiamo considerare sono gli effetti importanti sulla salute, provocati dal consumo di cibi di cui non si conosce l’esatta composizione e l’origineâ€. Continua a leggere
Il 24 aprile alle 16 riapre il chiosco a Parco Fornaci
Dopo il riscontro positivo ottenuto lo scorso anno, con l'arrivo della bella stagione riapre il chiosco al Parco Fornaci che offrirà ai frequentanti del parco e agli abitanti della zona la possibilità di sorseggiare una bibita o gustare sfiziosi spuntini all'ombra nel parco con la possibilità di ascoltare buona musica e partecipare ad eventi vari. Si è deciso di ripetere l'esperienza per il secondo anno consecutivo rinnovando la concessione ai precedenti gestori, Giulia Perotto, Matteo Sandon e Bosic Marijana, titolari del Saltatempo Cafè di corso S. Felice e Fortunato, che si erano aggiudicati il bando del 2015 promosso dagli assessorati alla partecipazione e alla semplificazione. Continua a leggere