Il parco fluviale dell'Astichello, tavola rotonda il 3
Venerdi 28 Maggio 2010 alle 10:29
Biblioteca La Vigna - Giovedì 3 giugno alle ore 18.00 si terrà alla Biblioteca "La Vigna" una tavola rotonda sul tema "Il parco fluviale dell'Astichello" a cura dell'associazione "Amici dei Parchi" in collaborazione con la Biblioteca.
L'evento si inserisce nell'ambito della seconda edizione di "Vie d'acqua", la manifestazione sull'idrografia vicentina promossa dall'Assessorato alla Cultura del Comune di Vicenza, che si svolgerà dal 29 maggio al 6 giugno.
Continua a leggereAlimentinsalute, Igino Andrighetto
Martedi 13 Aprile 2010 alle 01:11
Prof. Igino Andrighetto
"Alimentinsalute", è il progetto della Regione del Veneto - Assessorato alla Tutela del Consumatore, Sicurezza Alimentare e Servizi Veterinari, che ha l'obiettivo di recuperare un giusto rapporto tra uomo e cibo e diffondere corretti stili di vita e sane abitudini alimentari.
La domanda di salute che oggi arriva dai consumatori investe la tematica ‘alimentazione' in tutta la sua complessità , dagli aspetti sanitari a quelli formativi ed educativi, fino a quelli culturali. Dobbiamo quindi ripensare il concetto di ‘stare bene' dalla tavola a tutte le dimensioni del vivere individuale e sociale.
Abbiamo messo il consumatore al centro del sistema, attraverso azioni mirate che lo rendano consapevole delle proprie scelte, attraverso un'informazione chiara e trasparente.
Per questo motivo sono state definite e avviate fin dall'anno scorso una serie di attività di formazione e informazione in tutto il Veneto, per rendere consapevole il consumatore, al momento dell'acquisto dei prodotti, di molteplici aspetti quali per esempio:
• provenienza dei prodotti
• modalità di lavorazione, trasformazione, conservazione e preparazione degli alimenti
• caratteristiche nutrizionali
• ricadute sullo stato di salute
Nei seminari "La salute vien mangiando" abbiamo coinvolto una serie di figure professionali ed esperti presenti nel territorio veneto: ricercatori universitari, medici di famiglia, pediatri, medici nutrizionisti, veterinari, associazioni dei consumatori, tutti uniti nella tutela e nella prevenzione igienico-sanitaria degli alimenti.
Inoltre siamo convinti che un corretto approccio educativo debba cominciare dalla più tenera età , "Alimentinsalute" è entrato nelle scuole con il progetto "Cibo Intelligente", per educare i nostri ragazzi alla sana alimentazione e ad un corretto stile di vita fin sui banchi di scuola.
È poi importante ricordare altri aspetti che Alimentinsalute ritiene fondamentali per promuovere un corretto ed equilibrato sviluppo della società :
• Recupero del valore sociale del "mangiare assieme" - la convivialità come fattore di aggregazione collettiva.
• Rafforzare il rapporto con le produzioni locali e il rispetto della stagionalità dei prodotti - il mantenimento di catene produttive e distributive ‘corte' può garantire al meglio le caratteristiche organolettiche (sapore, fragranza, etc.), e le proprietà nutrizionali e salutistiche degli alimenti.
• Ritorno alla tradizione - la tradizione è l'elemento vitale della nostra cultura, nella quale sono scritti i valori peculiari da cui hanno origine sempre nuovi impulsi per la crescita della nostra società .
In definitiva, "Alimentinsalute" costituisce un percorso virtuoso completo: i prodotti attestati "Alimentinsalute" favoriscono la salute, contribuiscono allo sviluppo di sistemi importanti per la tutela dell'ambiente e del territorio in genere, e sostengono l'educazione alimentare a scuola. Si può ben dire, quindi, che con "Alimentinsalute" si mangia per star bene con gusto, si difende il territorio e si accresce il proprio patrimonio culturale.
Alimentinsalute a "La Vigna"
Lunedi 12 Aprile 2010 alle 15:08
Lunedì 12 aprile alle ore 11.00 alla Biblioteca "La Vigna" si è tenuta una Conferenza Stampa di presentazione del progetto "Alimentinsalute" promosso dall'Assessorato alle Politiche dell'Istruzione e della Formazione, Tutela del Consumatore, Sicurezza Alimentare e Servizi Veterinari della Regione del Veneto, in collaborazione con l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie e l'Istituto Professionale San Gaetano di Vicenza, con il patrocinio del Comune di Vicenza e il contributo della Centrale del Latte.
Sono intervenuti il prof. Mario Bagnara, presidente de "La Vigna", il dott. Tommaso Ruggeri, Assessore alle Attività Produttive, l'avv. Pio Serafin, Presidente della Commissione Cultura del Comune di Vicenza, il prof. Igino Andrighetto, Direttore Generale dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, il prof. Paolo Faccin, il prof. Amedeo Sandri dell'Istituto San Gaetano di Vicenza e la dott.ssa Francesca Cremaro, Responsabile Marketing della Centrale del Latte.
Il progetto prevede un ciclo di incontri che si terranno a "La Vigna" riuniti sotto al titolo "La salute vien mangiando", che sono volti a promuovere un comportamento alimentare consapevole ed equilibrato, nel rispetto delle tradizioni.
Questo è uno dei principali motivi per cui si è scelto di tenere un ciclo di Seminari e Laboratori incentrati sul tema dell'alimentazione sana e corretta proprio a "La Vigna", che non solo conserva un ricco patrimonio librario antico e moderno sul tema della gastronomia, ma soprattutto si adopera costantemente per tutelare, diffondere ed esaltare la storia delle nostre tradizioni.
Nel corso di questi appuntamenti, aspetti teorici e pratici si completeranno a vicenda fornendo così una visione a 360 gradi dei vari aspetti legati alla cultura alimentare.
Ai Seminari interverranno il prof. Igino Andrighetto, Direttore Generale dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, la dott.ssa Carmen Losasso, Specialista in Scienza dell'Alimentazione dell'Università degli Studi di Padova, il prof. Ulderico Bernardi, Ordinario di Sociologia dell' Università Ca' Foscari di Venezia e già membro del Consiglio Scientifico de "La Vigna" e il prof. Piero Benetti, Biologo Molecolare dell'Università degli Studi di Padova.
I Laboratori intitolati "Insieme le mani in pasta" saranno invece tenuti da Amedeo Sandri, docente dell'Istituto professionale San Gaetano di Vicenza, dalla dott.ssa Anna Terreran, esperta di Sicurezza Igienico Sanitaria degli Alimenti e dalla dott.ssa Carmen Losasso, specialista in Scienza dell'Alimentazione. E' Inoltre prevista una visita didattica alla Centrale del Latte di Vicenza.
Gli esperti faranno delle dimostrazioni esemplificative per fornire, anche a livello "visivo", gli strumenti necessari per poter applicare nella vita quotidiana le regole per un'alimentazione sana nei suoi diversi aspetti: nutrizionale, pratico ed igienico-sanitario.
La partecipazione ai seminari ed ai laboratori è libera e gratuita.
Per aderire è necessario confermare la propria presenza nel corso delle serate.
Per partecipare è necessario iscriversi chiamando la segreteria della Biblioteca al num. 0444-543000
Per maggiori informazioni sulle lezioni, i relatori e gli argomenti, cliccare il link sottostante.
Centro di Cultura e Civiltà Contadina
Biblioteca Internazionale "La Vigna"
Contrà Porta Santa Croce 3, Vicenza
Tel. 0444 543000
Fax 0444 321167
E-mail [email protected] ; [email protected]
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Progetto "Alimentinsalute" a La vigna
Venerdi 9 Aprile 2010 alle 05:22La Vigna     Â
Lunedì 12 aprile alle ore 11.00 alla Biblioteca "La Vigna" si svolgerà la Conferenza Stampa di presentazione del progetto "Alimentinsalute" (6 incontri dal 21 aprile al 22 maggio), promosso dall'Assessorato alle Politiche dell'Istruzione e della Formazione, Tutela del Consumatore, Sicurezza Alimentare e Servizi Veterinari della Regione del Veneto in collaborazione con l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie e l'Istituto Professionale
San Gaetano di Vicenza con il patrocinio del Comune di Vicenza e il contributo della Centrale del Latte.
Alla conferenza stampa interverranno il prof. Mario Bagnara, presidente de "La Vigna", il dott. Tommaso Ruggeri, Assessore alle Attività Produttive, e avv. Pio Serafin Presidente della Commissione Cultura del Comune di Vicenza, il prof. Igino Andrighetto, Direttore Generale dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, il prof. Paolo
Faccin e il prof. Amedeo Sandri dell'Istituto San Gaetano di Vicenza e la dott.ssa Francesca Cremaro, Responsabile Marketing della Centrale del Latte.
Comunicare il vino oggi, a La Vigna il 24
Sabato 20 Marzo 2010 alle 06:45La Vigna   Â
Mercoledì 24 marzo p.v. alle ore 18.00 la Biblioteca "La Vigna" di Vicenza, in contrà Porta S. Croce, 3, ospiterà una tavola rotonda sul tema "Comunicare il vino oggi: esperienze e critiche", organizzata nell'ambito della collaborazione tra "La Vigna" e l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, e con la partecipazione di Slow Food del Vicentino.
Il dibattito prenderà spunto dalla tesi di laurea del giovane gastronomo Alberto Lorenzi "Il teatro interno della degustazione del vino" e vedrà protagonisti inoltre Francesco Soletti, curatore di guide enogastronomiche e, in questo caso, mediatore, Mauro Pasquali, fiduciario di Slow Food Vicenza, e Marco Margoni, agronomo e produttore di vino della tenuta "La Bertolà " di Trissino.
Il dibattito sarà introdotto da Mario Bagnara, presidente della Biblioteca, e da Antonio Tavarozzi, responsabile delle relazioni esterne dell'Università di scienze gastronomiche.
La luna e l'agricoltura, mercoledì a La Vigna
Giovedi 11 Marzo 2010 alle 22:28La Vigna     Â
Mercoledì 17 marzo alle ore 17.30 a "La Vigna" convegno "La luna e l'agricoltura: testimonianze plurimillenarie".Arte e scienza si mescolano per raccontare la storia del nostro affascinante satellite.
"La Luna e l'Agricoltura: testimonianze plurimillenarie" è il titolo dell'intervento di Luisa Pigatto, docente di astronomia storica dell'Università di Padova, che farà un excursus sul modo di concepire il rapporto tra gli astri e le coltivazioni dal Paleolitico ai giorni nostri, servendosi in particolare delle testimonianze di Plinio il Vecchio (I sec. d.C.)
"La luna ha sempre affascinato l'essere umano - scrive la Pigatto - Le sue mutevoli forme, le fasi, costantemente e ciclicamente ripetute, hanno fornito un orologio naturale per calcolare lo scorrere del tempo nel corso del ciclo lunare (il mese) e nel completarsi del percorso circolare del sole attraverso le stelle (l'anno). Così nacque il calendario lunisolare".
Prima di lei interverranno alla serata il Presidente della Biblioteca prof. Mario Bagnara e l'artista Margherita Michelazzo che presenterà la sua 'opera "Le Lune di Galileo", ora situata nel giardino di Palazzo Brusarosco-Zaccaria. L'opera, nata dall'idea di associare le varie fasi lunari al periodo di attesa di una donna gravida, è lunga 10 metri e alta 2 e pesa ben 900 Kg. Straordinaria per dimensioni ma anche per il fascino che continua a suscitare nei media e nel pubblico, l'opera in acciaio cor-ten è costituita da una struttura portante fatta di segmenti di arco e da 38 lune appese ad essa, lune "sonore" perchè nel contatto tra una e l'altra producono suoni musicali lunghi e sussurrati.
Per tutto il 2010 "Le Lune" saranno ospiti de "La Vigna" con il Patrocinio del Comune di Vicenza.
Il convegno è organizzato in collaborazione con Unicredit Banca.
Alla fine sarà offerta una degustazione enogastronomica dalla Macelleria Ronzani di Luisiana e dalla Tenuta Bastia-Saccardo di Montecchio Precalcino.
Agri-cultura, il 3 marzo a La Vigna
Lunedi 1 Marzo 2010 alle 05:57La Vigna  Â
Presentazione del libro di Domenico Dal Sasso
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Mercoledì 3 marzo alle ore 17.30 verrà presentato alla Biblioteca "La Vigna" il libro di Domenico Dal Sasso "Agri-cultura". Pubblicato alla fine del 2009, il libro raccoglie una parte degli articoli scritti dal giornalista pubblicista, già responsabile dell'ufficio stampa di Coldiretti Vicenza, e comparsi tra il 1998 e il 2002 su "La Voce dei Berici" nella rubrica dal titolo "Agri-cultura". Attraverso un viaggio pluridisciplinare, con un occhio di riguardo al passato, al mondo delle tradizioni e dei valori antichi, senza dimenticare l'aspetto religioso assai pregnante, i vari momenti anche cronologici delineati nel libro sottolineano l'immenso amore dell'autore verso il mondo dei campi, mondo dell'uomo, di tutti gli uomini di ogni civiltà e di ogni epoca storica.
Il titolo AGRI-CULTURA evidenzia la genesi originaria di un'attività , quella agricola, che esalta soprattutto la vocazione di cultura, intesa anche come elevazione, come crescita autentica di un cammino che accompagna la fatica di voler scegliere la maturazione di frutti autenticamente durevoli. Per ogni persona e in tutto l'arco della vita. Sono pagine non solo di ieri, ma aperte con il cuore anche al domani di quest'attività , che rimane l'attività primaria.
Il libro sarà presentato dal prof. Mario Pavan, giornalista pubblicista, autore e docente. Interverranno inoltre il prof. Mario Bagnara, presidente de "La Vigna", che leggerà alcuni brani scelti del libro, il comm. Diego Meggiolaro, presidente di Coldiretti Vicenza, il dott. Giandomenico Drago, presidente della BCC/CRA della Provincia di Vicenza, e l'autore Domenico Dal Sasso.
Agli amici de "La Vigna" e ai presenti verrà donata, nei limiti della disponibilità , una copia del libro. La Banca di Credito Cooperativo offrirà inoltre un buffet di assaggi enogastronomici appositamente preparati dal Palazzetto Ardi di Gambellara.
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Antonio Carta dona un suo quadro
Martedi 23 Febbraio 2010 alle 23:18
La collezione di opere d'arte del Comune di Vicenza si arricchisce ancora.
Dopo le donazioni del 1990 e 1998, il pittore Antonio Carta ha regalato una sua terza opera alla città .
Nella mattinata di lunedì 22 febbraio alla Biblioteca Internazionale "La Vigna" si è svolta una breve cerimonia a cui erano presenti Antonio Carta, l'assessore alla cultura del Comune di Vicenza Francesca Lazzari, il presidente de "La Vigna" Mario Bagnara e alcuni amici dell'artista vicentino.
La decisione di fare una donazione è stata maturata a seguito della mostra "Antonio Carta. Opere 1958 - 2008" ospitata alla Biblioteca Internazionale "La Vigna" nei primi mesi del 2009.
L'omaggio scelto dall'artista è "Crocefissione", un quadro (olio su tela) realizzato da Carta tra il 1972 e il 1981.
La donazione è vincolata all'impegno di collocare l'opera in una sala della Biblioteca di Contrà Porta Santa Croce.
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L'isola degli angeli nudi il 24 a La Vigna
Lunedi 22 Febbraio 2010 alle 23:15La Vigna   Â
Mercoledì 24 febbraio p.v. alle ore 17.30 alla Biblioteca "La Vigna" presentazione del volume "L'isola degli angeli nudi" di Millo Borghini, tutto dedicato all'arrivo del baccalà dai paesi del nord Europa alla nostra terra veneta.
Alla serata interverranno il Presidente della Biblioteca "La Vigna" Mario Bagnara, il Pres. della Confraternita del Baccalà alla Vicentina Luciano Righi, il Priore Walter Stefani e l'autore.
Continua a leggereL'isola degli angeli nudi il 24 a La Vigna
Mercoledi 17 Febbraio 2010 alle 22:02La Vigna  Â
Il dott. Millo Borghini, medico odontoiatra e storico di Piacenza, nonché cultore d'arte, presenta a "La Vigna" mercoledì 24 febbraio p.v. alle ore 17.30 il suo ultimo libro intitolato "L'isola degli angeli nudi", che ripropone la straordinaria e per certi versi tragica avventura del Capitano da mar Pietro Querini e dei suoi collaboratori e l'avvio del commercio dello stoccafisso fra la Norvegia e la terra veneta. Esso racconta il terribile naufragio che nel dicembre del 1431, al largo della Norvegia, coinvolse una nave mercantile veneziana, causando la morte di quasi tutto l'equipaggio. Il fatto, storicamente accertato, costituisce il primo contatto documentato tra la Repubblica di Venezia e i paesi dell'estremo nord europeo.
Nel racconto, il fatto storico s'intreccia con la vicenda umana di Bernardo di Cagliere, nocchiero della nave, travolto dall'evento nella sua vita privata, uscendone infine arricchito umanamente e spiritualmente.
Dal tragico evento derivò anche una curiosa conseguenza nella cultura alimentare veneta: poiché le isole ove avvenne il naufragio erano, e sono tutt'ora, la patria del merluzzo, i superstiti ne riportarono in patria alcuni esemplari, avviando un importante scambio commerciale tuttora periodicamente rievocato a Sandrigo, patria del merluzzo alla veneta.
Alla serata interverranno il Presidente della Biblioteca "La Vigna" Mario Bagnara, il Pres. della Confraternita del Baccalà alla Vicentina Luciano Righi, il Priore Walter Stefani e l'autore.
Al termine dell'incontro sarà offerta a tutti i presenti una degustazione di polenta e bacalà alla vicentina preparati dalla "Locanda Centrale" di Sandrigo e di vino Vespaiolo della "Cantina Beato Bartolomeo" di Breganze.
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