VicenzaPiù - Notizie, Inchieste, Analisi su Vicenza e provincia

Serenissima Ristorazione è incaricata della gestione dei Lactarium dei nosocomi di due capoluoghi della provincia del Veneto, che garantiscono un servizio finalizzato a raccogliere, controllare, trattare, conservare e distribuire il Latte Umano Donato. Il latte materno risulta maggiormente indicato rispetto ai latti artificiali, per i vantaggi indiscussi sul piano nutrizionale, immunologico ed economico; ma in alcune particolari situazioni cliniche, quando il latte della propria mamma non è disponibile si può ricorrere alle Banche del Latte Umano Donato (BLUD), che sono indispensabili per soddisfare le necessità dei neonati pretermine, ma si rendono utili anche in altre situazioni, sulla base di precise indicazioni mediche, per esempio per i rari casi di neonati a termine che per brevi periodi non possono essere alimentati al seno o neonati affetti da patologia ("Linee di indirizzo nazionale per l'organizzazione e la gestione delle banche del latte umano donato nell'ambito della protezione, promozione e sostegno dell'allattamento al seno").

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Quando la Fondazione San Bortolo chiama, Serenissima Ristorazione risponde. La onlus che opera dal 2008 per sostenere l'ospedale di Vicenza e i suoi degenti si avvale del supporto delle grandi realtà del territorio. Tra queste anche il gruppo guidato da Mario Putin: a fianco della Fondazione fin da quando è nata, appoggiandone numerosi progetti e iniziative e contribuendo significativamente alla sua crescita. Per questo Serenissima Ristorazione non poteva mancare ai festeggiamenti organizzati in occasione del decennale: il prossimo 29 settembre infatti il Teatro Comunale di Vicenza ospiterà "10Volte10 SolidAli", lo spettacolo pensato dalla onlus per far rivivere valori ed emozioni di dieci anni di attività.

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Un anno segnato da premi, incrementi e progetti di successo: il 2017 si chiude in positivo per il Gruppo Serenissima Ristorazione, con un fatturato consolidato di 300.450.031 euro e un utile consolidato di 7.774.096 euro. Il Gruppo Serenissima mantiene così la propria posizione di leadership nel settore della ristorazione per aziende, locali pubblici, scolastici e socio-sanitari. "Abbiamo continuato a progettare il nostro futuro nel solco di un cammino intrapreso da tempo che incrocia dieta mediterranea, cultura, tradizione alimentare, innovazione e sostenibilità, con il rispetto per le persone e le risorse del nostro Pianeta", ha commentato il Presidente del Gruppo Serenissima Ristorazione Mario Putin, che non ha mancato di ringraziare anche quest'anno tutti i 7mila dipendenti, fornitori e clienti che continuano a rinnovare la loro fiducia e consentono al Gruppo di raggiungere nuovi traguardi.

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L'impegno di Serenissima Ristorazione a favore di iniziative benefiche e solidali è da sempre una costante nell'ottica nel Gruppo guidato da Mario Putin, in perfetto accordo con la visione aziendale secondo la quale il benessere delle persone passa in primis dalla qualità del cibo che gli si offre, ma anche dal sostegno sociale e dall'integrazione. Serenissima Ristorazione, realtà italiana che da oltre 30 anni è impegnata nel settore della ristorazione commerciale e collettiva, produce ogni anno 30 milioni di pasti destinati a scuole, ospedali, mense aziendali, musei e punti di ristoro, sempre con un occhio di riguardo al benessere dei più piccoli.

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Si è rinnovato il 2 luglio scorso l'appuntamento con la grande lirica a Vicenza: grazie anche al supporto del Gruppo Serenissima Ristorazione è tornato "Viva Verdi", lo spettacolo musicale dedicato al grande compositore che anche per la quattordicesima edizione, quella del 2 luglio, è stato allestito in piazza dei Signori. Un appuntamento culturale tra i più importanti della città, come ha dichiarato il sindaco Francesco Rucco ringraziando gli sponsor che ne hanno reso possibile la realizzazione.

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“Il Consiglio di Stato stoppa un appalto da 300 milioni di euro per la fornitura dei pasti negli ospedali veneti e nessuno dice niente? Io ho chiesto alla giunta regionale di tirar fuori tutte le carte sul passaggio di consegne da Dussmann a Serenissima ancora a giugno, e nessuno si è degnato di darmi una risposta”. Sono le affermazioni - in una nota - del Consigliere regionale del Movimento 5 Stelle Jacopo Berti che aggiunge: “Stiamo parlando del più grande appalto di servizi in Regione, che trasforma di fatto la gestione dei pasti per migliaia di malati veneti in un monopolio. 

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“Ho avuto rassicurazioni dai vertici di Serenissima Ristorazione che il nuovo appalto per le mense ospedaliere non causerà alcuna riduzione del personale. Per ulteriori chiarimenti formalizzerò anche una richiesta al presidente della Quinta commissione Boron, in modo che venga effettuato un sopralluogo allo stabilimento di Boara Pisani, il più grande d’Italia, insieme alla proprietà”. È quanto afferma - in una nota del Consiglio - Alessandra Moretti, consigliera regionale del Partito Democratico che venerdì scorso (6 luglio) ha visitato il centro cottura di Boara Pisani col sistema ‘cook and chill’, dove ha incontrato il presidente Mario Putin e il direttore generale Carlo Garbin.

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Dopo le precisazioni di "Serenissima Ristorazione" sull'appalto vinto con Azienda zero da noi pubblicate col titolo "Serenissima Ristorazione e appalto per mense ospedaliere di Azienda Zero: manterremo gli obblighi in primis quelli occupazionali" insieme alla nota che sollevava il caso a firma dei consiglieri del Pd Bruno Pigozzo, Orietta Salemi, Claudio Sinigaglia e Alessandra Moretti insieme al capogruppo Stefano Fracasso, è ora la stessa Moretti a intervenire dalle colonne del Giornale di Vicenza, che titola oggi "Mense ospedaliere. Moretti: «Serenissima non taglierà posti»". Riportiamo il testo dell'articolo a seguire.

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"Come saprete, allo stato attuale, almeno fino alla pronuncia sull'istanza di sospensiva presentata dalla ricorrente davanti al Consiglio di Stato, non verrà stipulato alcun contratto relativo alla gara regionale Veneto": così inizia il chiarimento da noi chiesto a Serenissima Ristorazione a seguito di una nota del Gruppo Pd della Regione Veneto sull'appalto assegnato da Azienda Zero per le mense ospedaliere all'azienda vicentina leader di mercato ("Serenissima Ristorazione: la clausola sociale non difende i lavoratori. E l'appalto si è trasformato in una decisione politica").

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“Il nostro obiettivo è che nessun dipendente dei servizi di ristorazione perda il posto di lavoro: la Regione Veneto è una delle poche regioni con i conti in equilibrio in sanità e non intende certo realizzare risparmi sulle briciole del servizio di ristorazione nè tantomeno sulla pelle dei lavoratori”. Questo quanto dichiarato - in un comunicato della Regione - dall’assessore regionale alla Sanità Luca Coletto ai rappresentanti delle organizzazioni sindacali (Fisascat Cisl, Filcams Cgil e Uiltucs) e dei dipendenti della ristorazione ospedaliera, in delegazione a palazzo Balbi, per esprimere la forte preoccupazione dei circa 850 addetti alla confezione e alla distribuzione dei pasti in corsia per il loro futuro occupazionale, a fronte del nuovo appalto unico regionale vinto da Serenissima Ristorazione.

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