Archivio per tag: Consorzio Tutela Formaggio Asiago
Bilancio 2014 Asiago Dop: produzione stabile, redditività in crescita
Lunedi 23 Marzo 2015 alle 15:01Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago annuncia che, a un anno dall’avvio, è confermata l’efficacia del piano di crescita programmata, con un trend positivo del fatturato export, cresciuto del 64% negli ultimi cinque anni
Il bilancio 2014, approvato dall’assemblea annuale dei soci del Consorzio Tutela Formaggio Asiago riunitasi ad Asiago lo scorso venerdì 20 marzo, vede l’anno chiudersi con una leggera crescita nelle produzioni totali passate dalle 1.620.136 forme del 2013 alle 1.626.198 forme del 2014, con un aumento pari a +0,37%.
Continua a leggereA Expo 2015 Asiago Dop sarà testimonial del valore della biodiversità
Lunedi 16 Marzo 2015 alle 21:17
Consorzio Tutela Formaggio Asiago - ASIAGO DOP, il formaggio che prende il nome dal luogo nel quale nasce, l’Altopiano di Asiago, in provincia di Vicenza, si candida a diventare, ad EXPO 2015, il testimonal del valore della biodiversità e prototipo virtuoso del rispetto dell’ecosistema e della salvaguardia dell’ambiente. Prodotto nei soli territori veneto-trentini delle province di Vicenza, Padova, Treviso e Trento, ASIAGO DOP è infatti l’esempio di quell’inimitabile combinazione di fattori locali non replicabili, legati al territorio dove viene prodotto, alle tecniche di trasformazione tramandate secondo metodi naturali frutto di una tradizione millenaria e alle sue specifiche caratteristiche organolettiche.
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Asiago Dop chiude il 2014 in leggera crescita
Giovedi 15 Gennaio 2015 alle 14:54
Consorzio Tutela Formaggio Asiago - ASIAGO DOP chiude il 2014 con una leggera crescita nelle produzioni totali passando dalle 1.620.136 forme del 2013 alle 1.626.146 forme del 2014, con un aumento di 6.010 forme, pari a +0,37%. Il 2014 segna una parziale staffetta tra le due principali tipologie di formaggio, che ha visto la riduzione del 3,15% della produzione di Asiago DOP Fresco e l’aumento del 22,79% rispetto al 2013 della produzione di Asiago DOP Stagionato, passato da 219.813 a 269.912 forme.
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Asiago DOP testimonial di buone pratiche di internazionalizzazione a Wine2Wine
Venerdi 28 Novembre 2014 alle 16:39
Consorzio Tutela Formaggio Asiago - Divulgare i fattori di successo e condividere le buone pratiche per consolidare il Made in Italy nel mondo. E’ questo l’obiettivo della presenza di ASIAGO DOP a Wine2Wine, il forum ideato da Veronafiere-Vinitaly per le imprese che operano nel settore vinicolo in Italia, in programma il 3 e 4 dicembre prossimi a Verona, dove la Dop veneto-trentina testimonierà il proprio percorso di internazionalizzazione e dimostrerà come l’abbinamento dei prodotti di Made in Italy di qualità possa diventare la vera opportunità di crescita per l’export italiano.
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Asiago CheeSfida, gusto in cucina con ASIAGO DOP e Pasta: ecco i 4 finalisti
Venerdi 21 Novembre 2014 alle 15:10
Consorzio Tutela Formaggio Asiago - Asiago CheeSfida, la seconda edizione della competizione online organizzata dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago e dedicata, quest’anno, a ricette capaci di interpretare con originalità il binomio Asiago DOP e Pasta, ha decretato i 4 finalisti che si sfideranno il 4 dicembre nella finalissima “dal vivo†presieduta da Sonia Peronaci in programma all’Università del Gusto di Vicenza: sono due blogger, Andrea Zinno di Tra pignatte e sgommarelli, Roberta Ottavianelli di Cucinanostress e due appassionati, Diego Pontarolo di Tombolo (Padova) e Cristina Benedetti di Vigevano (Pavia).
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Asiago Dop a Lione protagonista di Fromages d'Italie
Martedi 16 Settembre 2014 alle 16:24
Consorzio Tutela Formaggio Asiago - Doppio appuntamento a Lione, nel mese di settembre, per Fromages d’Italie Aop, il progetto di valorizzazione per il mercato francese promosso dal Consorzio di Tutela Asiago DOP insieme a quelli di Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano e Pecorino Sardo. Il progetto, che compie due anni dall’inizio dei lavori, ha l’obiettivo di incrementare, attraverso un programma comune di promozione, formazione e comunicazione, la visibilità dei 5 formaggi protagonisti ponendo le basi per una ricca rete di contatti professionali con l’alta ristorazione.
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Aldo Grasso spiega la televisione, venerdì a villa Marzotto di Trissino
Giovedi 7 Luglio 2011 alle 15:03
Provincia di Vicenza - La rassegna Sorsi d'Autore porta a villa Marzotto di Trissino la prima lezione sulla televisione a cura di Aldo Grasso. L'appuntamento è venerdì 8 luglio alle 21 per una serata all'insegna della vicentinità , con degustazione dei vini del Consorzio Tutela Vini Lessini Durello e dei formaggi del Consorzio Tutela Formaggio Asiago presentati da un sommelier dell'AIS Veneto.
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