Archivio per tag: Roberto Berno
Categorie: Enogastronomia
Identità beriche: storie di cibo, stagioni e uomini. Con questo titolo si racconta tutto lo spirito della nuova rassegna 2015-16 delle Buone Tavole dei Berici, 5 serate all'insegna della tradizione culinaria vicentina in 5 ristoranti diversi, presentata questa sera a Creazzo nella sede del Centro di Formazione Esac di Confcommercio Vicenza.
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Le buone tavole dei Berici, appuntamento con la tradizione enogastronomica vicentina
Mercoledi 7 Ottobre 2015 alle 22:43
Università del Gusto, un piatto unico vegetariano per tutti i ristoranti del vicentino
Lunedi 14 Ottobre 2013 alle 17:08
Buone tavole dei berici, il 19 maggio al via le serate enogastronomiche
Domenica 15 Maggio 2011 alle 22:11
Primo appuntamento con la rassegna "Serate Enogastronomiche" organizzata dal gruppo ristoratori Le Buone Tavole dei Berici. L'esordio è previsto per giovedì 19 maggio all'Antica Trattoria "al Sole" di Castegnero di Roberto Berno (nella foto, via Fontana Fozze n. 2, tel. 0444 730211). Il tema è "Risi, bisi e... sorprese", con piatti freschi, primaverili, dove i verdi e dolci legumi (preferibilmente di Lumignano, zona del Vicentino particolarmente vocata a questa coltivazione) saranno accompagnati da altri e inaspettati ingredienti, in un mix di sapori nuovi e vivaci. Continua a leggere
Sette serate per avvicinare i giovani alla cucina vicentina:"Le Buone Tavole dei Berici", dal 25
Venerdi 11 Marzo 2011 alle 10:37
E' proprio il caso di dire che "la tradizione continua". "Le Buone Tavole dei Berici", il gruppo di sette ristoratori uniti dalla comune appartenenza territoriale ai Colli Berici e all'Associazione Provinciale Ristoratori-Confcommercio Vicenza, propone anche quest'anno le "Serate della Tradizione", arricchite da nuovi temi e nuovi spunti sulla scorta delle ricerche effettuate dal relatore Giovanni Veronese.
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