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"Per determinare l'autenticità di un'opera d'arte un criterio fondamentale, e immancabile, è quello delle fonti documentarie: ebbene, applicando questo principio imprescindibile, non vi sono dubbi: il Tiramisù è trevigiano". Il Consigliere regionale Riccardo Barbisan, vicepresidente del Gruppo consiliare della Lega Nord a palazzo Ferro Fini, ha presentato una Risoluzione dal titolo inequivocabile: "Tiramisù: la paternità è veneta, ma soprattutto della città di Treviso". 

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"Il tiramisù non è diventato un prodotto agroalimentare tradizionale del Veneto semplicemente perché la regione non lo ha mai richiesto, ma può sempre farlo proponendo il suo tiramisù ricetta originale veneta - queste le parole del vice ministro Andrea Olivero che conferma le tesi della senatrice Laura Puppato - i PAT non sono etichette paragonabili ai DOP o IGP, il Ministero infatti si limita a tenere il registro dei prodotti, mentre sono le regioni a definire cosa sia e cosa non sia tradizione nei propri territori. Luca Zaia quindi sbaglia oppure confonde per coprire sue lacune quando si arrabbia con il Ministero, una responsabilità da inattività che è invece tutta sua".

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L’origine geografica condiziona qualità e peculiarità di un prodotto e per tutelarla l’Unione Europea ha creato denominazioni d’origine come DOP e IGP (Denominazione di origine protetta e Indicazione geografica protetta) che in Veneto sono 36, più una STG (Specialità tradizionale garantita). Ma cosa caratterizza in maniera unica le eccellenze agroalimentari venete di qualità? Ecco la spiegazione di Veneto Agricoltura in occasione del Festival delle DOP venete.

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Veneto Agricoltura – DOP, IGP E STG. Saranno loro le protagoniste del “Festival delle DOP del Veneto 2014”, organizzato da Regione e Veneto Agricoltura – Europe Direct Veneto sabato 11 e domenica 12 ottobre nella storica città del Giorgione, a Castelfranco Veneto (TV). L’iniziativa è dedicata ai prodotti dell’agroalimentare riconosciuti dai Marchi di qualità dall’Unione Europea; un settore trainante per l’economia regionale che vanta cifre non trascurabili. Un fatturato alla produzione che supera i 376 milioni di euro e un fatturato al consumo di oltre 718 milioni di euro, secondo le stime elaborate dall’Università di Padova sui dati dei Consorzi di Tutela.

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Found! - Aiutano a stare insieme, cementano le relazioni, sono utili a socializzare e condividere esperienze. A far interagire genitori e figli e a creare un legame intergenerazionale ecco i nuovi alleati che semplificano la vita di grandi e piccoli. Alcuni esempi? Nesquik, Nutella e Kinect Xbox 360
A unire genitori e figli possono essere anche dei prodotti presenti nella vita quotidiana, e perciò in grado di suscitare emozioni, saldare i legami affettivi, creando un'abitudine di consumo. Sono i segni distintivi di quelli che all'estero sono stati definiti "Glue Generational Product" (GGP, glue significa 'colla', ndr), cioè quei prodotti che riescono a unire genitori e figli attraverso le emozioni che sono in grado di generare.

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Vie del Gusto  -  Da un'inchiesta pubblicata su Vie del Gusto gli studenti non hanno coscienza delle "eccellenze italiane" nel mondo. La soluzione secondo gli insegnanati? Una materia scolastica interamente dedicata al Made in Italy.

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