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Dopo cinque anni di attesa, il mondo dei pubblici esercizi ha un nuovo contratto che interessa, nel Vicentino, circa 4.200 imprese per 11mila lavoratori. La firma è arrivata venerdì scorso 9 febbraio e porta con sé una novità importante: questo è, infatti, il primo Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i dipendenti dei settori dei Pubblici Esercizi, della Ristorazione Collettiva e Commerciale e del Turismo. A siglare il CCNL nazionale, che ha una durata di quattro anni, è stata Fipe Confcommercio, assieme ad Angem e Legacoop Produzione e Servizi che hanno raggiunto l'accordo con Filcams CGIL, Fisascat CISL e Uiltucs UIL.

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Fipe Confcommercio - Le stime preliminari sull'inflazione nel mese di dicembre indicano che i listini della ristorazione continuano a mantenere un profilo di forte moderazione. È quanto analizzato dal centro studi Fipe-Confcommercio sui dati diffusi oggi dall'Istat. Sulla base di queste indicazioni è possibile stimare nel 2% l'aumento dei prezzi di bar e ristoranti nella media del 2012, ben un punto al di sotto del tasso d'inflazione generale che viene calcolato nel 3%.

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Fipe Confcommercio - «Bene sta facendo il ministro della Salute, Balduzzi, per tutelare la salute dei giovani con provvedimenti equilibrati, come la regolamentazione di alcune pubblicità nel settore dei giochi».
È questo il commento di Lino Stoppani, presidente Fipe, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi aderente a Confcommercio-Imprese per l'Italia, in occasione della pubblicazione a giorni sulla Gazzetta Ufficiale, del decreto che porta il nome del Ministro.

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Fipe Confcommercio  -  Come nei consumi, anche nel turismo in Italia si sta tornando ai livelli di quindici anni fa. È quanto emerge dalla consueta indagine estiva del centro Studi Fipe, la federazione italiana dei pubblici esercizi aderente a Confcommercio - Imprese per l'Italia, in occasione della quale è stato esaminato anche la tendenza rispetto al passato (qui il rapporto).

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Angem, Associazione dei Gestori Mense aderente a Fipe Confcommercio - «In un momento di crisi così grave, siamo ben consapevoli di dover ridurre le prestazioni previste dai contratti ospedalieri, compresi quelli già in essere, come imposto oltretutto dalla spending review. Vogliamo per questo dare un suggerimento propositivo al Governo: sfrondare dagli appalti della ristorazione collettiva le caratteristiche senza le quali si ridurrebbe la spesa senza ridurre la quantità di cibo nel vassoio dei malati e dei dipendenti sanitari", è questo il commento di Ilario Perotto, presidente Angem,

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Fipe Confcommercio  -  Le iniziative sulla compensazione fra crediti e debiti da parte delle aziende nei confronti della Pubblica Amministrazione soddisfano solo in minima parte le esigenze delle imprese di ristorazione collettiva. Infatti si tratta di compensare debiti già iscritti a ruolo prima del 30 aprile 2012 e non partite correnti. «Questa condizione esclude la maggior parte delle imprese che rappresento - tuona Ilario Perotto, presidente Angem, l'associazione nazionale gestori mense aderente a Fipe-Confcommercio - perché non ha debiti iscritti a ruolo e quindi non si può compensare un bel nulla».

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Fipe Confcommercio  -  «Siamo estremamente vicini alle persone delle zone colpite dal terremoto. Notizie di scosse così forti e frequenti alimentano forte preoccupazione sulle sorti della popolazione e degli esercenti rimasti danneggiati dal sisma». È questo il messaggio con cui Lino Stoppani, presidente Fipe, la federazione dei pubblici esercizi di Confcommercio esprime solidarietà ai 4500 sfollati e a tutti coloro che hanno riportato danni alle loro attività.

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Fipe Confcommercio  -  «Mettere una nuova tassa, sia pure di pochi centesimi, per disincentivare il consumo di bevande analcoliche gassate considerate dannose per la salute non porterà a nulla di fatto». È quanto sostiene il presidente Fipe-Confcommercio, Lino Stoppani, secondo il quale una corretta alimentazione anche in fatto di bevande può arrivare per il tramite di altri strumenti, in primis proprio la scuola e il pubblico esercizio.

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Fipe Confcommercio  - È stato siglato oggi l'accordo di riordino complessivo sulla disciplina dell'apprendistato nel settore turismo tra FIPE, Federalberghi. Fiavet, Faita e Federeti e le organizzazioni sindacali Filcams-Cgil, Fisascat-Cisl e Uiltucs-Uil. L'accordo è uno tra i primi in Italia a dare attuazione al nuovo testo unico sull'apprendistato, anche in coerenza con le linee della nuova riforma del mercato del lavoro approvata dal Governo.

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Fipe  -  Fipe Confcommercio plaude alla decisione presa in I e X Commissione di Montecitorio di ripristinare i requisiti morali per chi organizza sagre, feste religiose, di partito e altro con somministrazione di alimenti e bevande, come richiesto dalla stessa federazione. Il provvedimento che fa parte del dl semplificazioni in discussione in Parlamento per la conversione in legge dovrà passare l'esame dell'Aula dove Fipe conta di recuperare anche la stortura nei confronti dei circoli privati (uno dei casi più clamorosi a Vicenza è quello del T-Gallery, prima aperto come ... sagra, ora come circolo privato, ndr).

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