Archivio per tag: Roberto Berno
Categorie: Enogastronomia
Le buone tavole dei Berici, appuntamento con la tradizione enogastronomica vicentina
Mercoledi 7 Ottobre 2015 alle 22:43
Identità beriche: storie di cibo, stagioni e uomini. Con questo titolo si racconta tutto lo spirito della nuova rassegna 2015-16 delle Buone Tavole dei Berici, 5 serate all'insegna della tradizione culinaria vicentina in 5 ristoranti diversi, presentata questa sera a Creazzo nella sede del Centro di Formazione Esac di Confcommercio Vicenza.
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Università del Gusto, un piatto unico vegetariano per tutti i ristoranti del vicentino
Lunedi 14 Ottobre 2013 alle 17:08
Confcommercio Vicenza - E’ l’iniziativa dei Ristoratori di Confcommercio Vicenza che ha lanciato il “Piatto Nuove Ideeâ€. Ad elaborare la proposta i sette chef del gruppo Le Buone Tavole dei Berici, che lo hanno sottoposto al giudizio di giornalisti, foodblogger ed esperti del settore in un cooking show all’Università del Gusto.
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Buone tavole dei berici, il 19 maggio al via le serate enogastronomiche
Domenica 15 Maggio 2011 alle 22:11
Confcommercio Vicenza - Primo appuntamento all'Antica Trattoria Al Sole di Castegnero
Primo appuntamento con la rassegna "Serate Enogastronomiche" organizzata dal gruppo ristoratori Le Buone Tavole dei Berici. L'esordio è previsto per giovedì 19 maggio all'Antica Trattoria "al Sole" di Castegnero di Roberto Berno (nella foto, via Fontana Fozze n. 2, tel. 0444 730211). Il tema è "Risi, bisi e... sorprese", con piatti freschi, primaverili, dove i verdi e dolci legumi (preferibilmente di Lumignano, zona del Vicentino particolarmente vocata a questa coltivazione) saranno accompagnati da altri e inaspettati ingredienti, in un mix di sapori nuovi e vivaci. Continua a leggere
Primo appuntamento con la rassegna "Serate Enogastronomiche" organizzata dal gruppo ristoratori Le Buone Tavole dei Berici. L'esordio è previsto per giovedì 19 maggio all'Antica Trattoria "al Sole" di Castegnero di Roberto Berno (nella foto, via Fontana Fozze n. 2, tel. 0444 730211). Il tema è "Risi, bisi e... sorprese", con piatti freschi, primaverili, dove i verdi e dolci legumi (preferibilmente di Lumignano, zona del Vicentino particolarmente vocata a questa coltivazione) saranno accompagnati da altri e inaspettati ingredienti, in un mix di sapori nuovi e vivaci. Continua a leggere
Sette serate per avvicinare i giovani alla cucina vicentina:"Le Buone Tavole dei Berici", dal 25
Venerdi 11 Marzo 2011 alle 10:37
Confcommercio Vicenza - Le Buone Tavole dei Berici lanciano "Le Serate della Tradizione": appuntamenti con i prodotti e i piatti del territorio ad un prezzo allettante. La "prima" è per il 25 marzo
E' proprio il caso di dire che "la tradizione continua". "Le Buone Tavole dei Berici", il gruppo di sette ristoratori uniti dalla comune appartenenza territoriale ai Colli Berici e all'Associazione Provinciale Ristoratori-Confcommercio Vicenza, propone anche quest'anno le "Serate della Tradizione", arricchite da nuovi temi e nuovi spunti sulla scorta delle ricerche effettuate dal relatore Giovanni Veronese.
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