Università dei Sapori (PG):know-how a Vicenza
Mercoledi 14 Luglio 2010 alle 23:04 | 0 commenti
Confcommercio Vicenza - L'eccellenza in tavola, formazione enogastronomica di eccellenza
per la ristorazione vicentina
Venerdi' 16 luglio 2010 alle ore 11.30 presso la sede di Confcommercio Vicenza - Via Faccio,38
presentazione ufficiale della partnership tra Confcommercio - Imprese per l'Italia della provincia di Vicenza e Università dei Sapori di Perugia (Centro Nazionale di Formazione e Cultura dell'Alimentazione).
Per la prima volta, la prestigiosa Università del Sapori di Perugia, uno degli organismi più qualificati nel campo della formazione e della valorizzazione delle produzioni tipiche e di qualità , esce dalla propria tradizionale sede per portare il suo know-how direttamente nel Nord Italia. E lo fa scegliendo Confcommercio Vicenza (12mila soci, di cui 2.500 pubblici esercizi, associazione territoriale più rappresentativa del settore) per creare nell'area un punto di riferimento nella formazione degli operatori della ristorazione, della gelateria e della pasticceria e del settore food.
PROGRAMMA
Ore 11.30
Conferenza Stampa
Presentazione ufficiale dell'accordo tra Confcommercio Vicenza e Università dei Sapori di Perugia.
Partecipano:
Sergio Rebecca, Presidente della Confcommercio di Vicenza
Antonio Giorgetti, Presidente dell'Università dei Sapori di Perugia
Vasco Gargaglia, Direttore di Confcommercio Perugia ed Amministratore delegato dell'Università dei Sapori di Perugia
Andrea Gallo, direttore della Confcommercio di Vicenza
Maurizio Beccafichi, Coordinatore dell'Università dei Sapori di Perugia,
Marilena Liccardo, Responsabile progettazione continua dell'Università dei Sapori di Perugia
Ore 12.00
Le eccellenze enogastronomiche vicentine
Buffet preparato dai Gruppi Ristoratori della provincia di Vicenza con i prodotti tipici del territorio, abbinati ai vini Doc.
Saranno presenti i ristoratori capigruppo dei Gruppi Enogastronomici della provincia e gli chef stellati della ristorazione vicentina.
Avv. Andrea Gallo
Direttore Confcommercio Vicenza
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