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Nuova legge sul pane, la soddisfazione dei panificatori vicentini

Di Redazione VicenzaPiù Venerdi 20 Dicembre 2013 alle 14:23 | 0 commenti

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Confcommercio Vicenza - “Una legge che finalmente fa chiarezza e aiuta il consumatore a distinguere il pane fresco dai prodotti congelati, a salvaguardia di oltre 2.300 aziende del settore in tutto il Veneto”. Questo il commento di Alberto Morato, presidente dell’Associazione provinciale panificatori Confcommercio Vicenza, all’approvazione, lo scorso 17 dicembre, della nuova legge regionale in materia di pane.

Una norma, come ha sottolineato anche il presidente regionale di categoria Massimo Gorghetto, che è una vittoria di Confcommercio Veneto, perché recepisce le richieste avanzate dall’Associazione in una  proposta di legge presentata  alla Regione ancora nel 2007. 

Ci sono voluti, dunque, ben sei anni, ma alla fine il risultato lascia molto soddisfatti gli operatori del settore, come sottolinea Alberto Morato: “Non si potrà più fare confusione tra pane fresco e surgelato, ma soprattutto, si saprà anche la provenienza del prodotto e il luogo di lavorazione. Attualmente sul mercato c’è pane surgelato che arriva dalla Romania o da altri Paesi e che ha anche un anno e più di stoccaggio. E’ giusto che il consumatore ne sia informato, permettendo una scelta consapevole sulla qualità del prodotto che finisce sulla propria tavola”.

Tutti i particolari della normativa saranno illustrati ai panificatori vicentini in un incontro che si terrà il 22 gennaio prossimo al Centro Formazione Esac di Creazzo, la struttura formativa di Confcommercio Vicenza (per informazioni contattare la segreteria dell’Associazione allo 0444 964300).

“Questo incontro sarà anche un’occasione per analizzare tutti gli aspetti delle legge, anche quelli che presentano eventuali criticità, e per discutere su come valorizzare il lavoro dei tanti professionisti della panificazione che producono quotidianamente pane fresco, non senza sacrifici visti anche gli orari che questo mestiere impone” conclude il presidente Morato.

Leggi tutti gli articoli su: pane, Confcommercio Vicenza, Alberto Morato

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Giovedi 27 Dicembre 2018 alle 17:38 da Luciano Parolin (Luciano)
In Panettone e ruspe, Comitato Albera al cantiere della Bretella. Rolando: "rispettare il cronoprogramma"
Caro fratuck, conosco molto bene la zona, il percorso della bretella, la situazione dei cittadini, abito in Viale Trento. A partire dal 2003 ho partecipato al Comitato di Maddalene pro bretella, e a riunioni propositive per apportare modifiche al progetto. Numerose mie foto del territorio sono arrivate a Roma, altri miei interventi (non graditi dalla Sx) sono stati pubblicati dal GdV, assieme ad altri come Ciro Asproso, ora favorevole alla bretella. Ho partecipato alla raccolta firme per la chiusura della strada x 5 giorni eseguita dal Sindaco Hullwech per sforamento 180 Micro/g. Pertanto come impegno per la tematica sono apposto con la coscienza. Ora il Progetto è partito, fine! Voglio dire che la nuova Giunta "comunale" non c'entra più. L'opera sarà "malauguratamente" eseguita, ma non con il mio placet. Il Consigliere Comunale dovrebbe capire che la campagna elettorale è finita, con buona pace di tutti. Quello che invece dovrebbe interessare è la proprietà della strada, dall'uscita autostradale Ovest, sino alla Rotatoria dell'Albara, vi sono tre possessori: Autostrade SpA; La Provincia, il Comune. Come la mettiamo per il futuro ? I costi, da 50 sono saliti a 100 milioni di € come dire 20 milioni a KM (!) da non credere. Comunque si farà. Ma nessuno canti Vittoria, anzi meglio non farne un ulteriore fatto "partitico" per questioni elettorali o di seggio. Se mi manda la sua mail, sono disponibile ad inviare i documenti e le foto sopra descritte. Con ossequi, Luciano Parolin [email protected]
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