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Confcommercio Vicenza - Invitata da Gianni Zonin, presidente della Casa Vinicola, la ristoratrice statunitense, volto tivù e autrice di bestseller di cucina (nonché mamma di Joe Bastianich) ha partecipato ad un team building in cucina rivolto alla forza vendita internazionale dell’azienda. Ospite d’eccezione nelle cucine dell’Università del Gusto, la struttura formativa  di Confcommercio Vicenza Lidia Bastianich.

Ristoratrice e guru della cucina italiana negli Stati Uniti (da cui ha certamente ereditato personalità e doti di leader il figlio Joe Bastianich, giudice di MasterChef) ha trascorso un’intera mattina nel centro di Creazzo.  Ad accompagnarla, Gianni Zonin, presidente della Casa Vinicola Zonin, che ha chiesto a Lidia Bastianich di partecipare ad un team building organizzato dall’azienda proprio nella sede dell’Università del Gusto.

A Creazzo, infatti, la Zonin ha riunito un gruppo di una cinquantina di dipendenti della forza vendita internazionale dell’azienda, provenienti un po’ da tutto il mondo: dagli Stati Uniti, Inghilterra, Germania, Canada, Svezia, Singapore, fino alla Cina, solo per citare alcuni dei Paesi rappresentati. Tutti i partecipanti, con grembiule e cappello da cuoco, si si sono cimentati in una gara di cucina - coordinata dagli chef dell’Università del Gusto - il cui fine ultimo è stato quello di “fare squadra”, analizzare le dinamiche di gruppo, i punti di forza e le criticità, sfruttando i vantaggi della tecnica del team building, seguendo il percorso esperienziale organizzato dal centro formativo di Confcommercio Vicenza.

A metà mattina  è arrivata Lidia Bastianich - in Italia per girare alcune puntate della trasmissione televisiva MasterChef -  che ha ulteriormente animato la “gara”  tra la forza vendita che si stava svolgendo nelle cucine e nei laboratori.

Lidia Bastianich ha visionato i piatti e distribuito consigli ai partecipanti ed infine ha visitato la moderna struttura formativa dell’Università del Gusto.  Lidia Bastianich è un personaggio poliedrico:  oltre ad essere proprietaria di alcuni dei più prestigiosi ristoranti negli States (a cominciare dal pluripremiato Felidia di New York), scrive autentici best seller sulla cucina, partecipa a trasmissioni televisive, ha una sua linea di prodotti alimentari e molto altro ancora.

“La cucina è il luogo ideale per fare team building – afferma Lidia Bastianich – perché permette di scambiare idee, condividere esperienze meglio che in altri contesti. Se non si è una vera squadra, infatti, la cucina non funziona e non si arriva ad un buon risultato finale”

Dida: Nelle foto "Gianni Zonin e Lidia Bastianich durante il team building in cucina all'Università del Gusto" e “Lidia Bastianich, al centro, con il direttore di Confcommercio Vicenza e alcuni partecipanti al Team Building della Casa Vinicola Zonin”.