Archivio per tag: Associazione Italiana Celiachia
Categorie: Libri
Quaderno delle torte e dei biscotti senza glutine
Venerdi 12 Agosto 2011 alle 06:15
Kellerman Editore - E' in libreria il "Quaderno delle torte e dei biscotti senza glutine" di Franca Marchi, che raccoglie ricette senza glutine, lattosio, lievito, zucchero, rivolte ad un pubblico con problemi di intolleranze alimentari.
Sempre più spesso i cibi che mangiamo sono causa di disturbi, che possono manifestarsi anche in età adulta. La Dottoressa Francesca Lagonia, responsabile dell'Associazione Italiana Celiachia per il Veneto, ha curato la prefazione al "Quaderno". Continua a leggere
Sempre più spesso i cibi che mangiamo sono causa di disturbi, che possono manifestarsi anche in età adulta. La Dottoressa Francesca Lagonia, responsabile dell'Associazione Italiana Celiachia per il Veneto, ha curato la prefazione al "Quaderno". Continua a leggere
Menù senza glutine nei ristoranti vicentini
Venerdi 11 Giugno 2010 alle 11:14Confcommercio Vicenza - In Veneto sono oltre 7mila le persone affette da celiachia e chiedono locali attenti alle loro esigenze. Un incontro organizzato dalla Fipe Confcommercio promuove il network dell'Associazione Italiana Celiachia "Menù senza glutine nei ristoranti vicentini".
"Dieci anni fa pensavamo che per un celiaco mangiarsi una pizza senza il glutine fosse un sogno. Oggi possiamo contare su 2mila strutture in Italia, tra ristoranti, pizzerie, gelaterie, alberghi dove chi è affetto da questa patologia può trovare operatori informati e menu ad hoc".
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