Archivio per tag: Alma
Categorie: Scuola e formazione, Giovani
Corso Superiore di Cucina Italiana, fra i nuovi talenti anche la veronese Lucia Gaspari e il vicentino Paride Fior
Lunedi 2 Gennaio 2017 alle 12:23
Si è conclusa con le prove d'esame finale e il conseguimento del diploma la 32esima edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana con cui ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana conferisce il titolo di Cuoco Professionista. Quest'anno fra i 71 giovani talenti provenienti da 16 regioni italiane vi erano anche la veronese Lucia Gaspari, 26 anni, e il vicentino Paride Fior, 19enne di Rossano Veneto. Un percorso formativo, quello istituito da ALMA iniziato 10 mesi prima con gli studenti impegnati in stage nei migliori locali ristorativi italiani. L'ultimo ostacolo affrontato è stato l'esame finale, un articolo in prove teoriche (discussione di un progetto di tesi) e pratiche (menu imposto e menu a scelta).
Continua a leggere
Due studenti vicentini dell'Alberghiero di Recoaro vincono The Italian Culinary Festival
Lunedi 8 Luglio 2013 alle 21:46ALMA - L’Italian Culinary Festival di ALMA si è concluso con la proclamazione dei vincitori della seconda edizione del concorso ALMA Caseus, per la sezione “Seniores†Daniela Tell e Davide Gibertoni titolari del negozio “Cose Buone†di Polesine di Pegognaga (MN) e per gli “Junioresâ€, Marco Barzon e Thomas Biasolo, studenti dell’Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Recoaro Terme (VI).Â
Continua a leggere