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Ieri in consiglio comunale ad Arzignano sono volate parole grosse. Tra striscioni contro la giunta di centrodestra, attacchi del centrosinistra sulla questione morale e sui recenti avvisi di garanzia ad alcuni big leghisti, repliche al vetriolo della maggioranza che tira in ballo i guai giudiziari degli avversari, in aula si sono visti 40 minuti di fuoco. Le acque si sono poi calmate, ma la presenza in massa dei media ha comunque fatto da cornice «importante» per uno show politico che si preannunciava a tinte forti.

Fistel Cisl - «Con l'arrivo del digitale, ad ottobre, potrebbero saltare centocinquanta posti di lavoro».

È quanto afferma Giovanni Stella, segretario provinciale della Fistel-Cisl, categoria che si occupa dei dipendenti nel settore della comunicazione. La preoccupazione del sindacalista fa eco a quella espressa nei giorni scorsi dai proprietari delle Tv locali vicentine TvA Vicenza, Canale 68 e Telealto Veneto, che con il passaggio dal sistema analogico al digitale terrestre si troverebbero senza frequenze e quindi costrette a chiudere i battenti.

Ulss 4 Alto Vicentino

"Kaleidoscopio", trasmissione in onda su Canale 68, dedicata alle tematiche relative alla
prevenzione della salute, ospiterà giovedì 4 febbraio il dottor Massimo Balsano, direttore U.O.C.
Ortopedia e Traumatologia dell'Ulss 4 Alto Vicentino. Il tema trattato sarà "Il mal di schiena: cause
più frequenti", con un occhio di riguardo alla prevenzione e alla cura.
La struttura diretta dal dott. Balsano è stata dichiarata Centro Regionale di riferimento per la
Chirurgia Vertebrale grazie all'elevato standard qualitativo degli interventi eseguiti e all' efficiente
organizzazione del reparto ortopedico.
Altro appuntamento in calendario su Canale 68 sarà quello fissato per giovedì 25 febbraio.
Ospite del conduttore, il professor Restuccia, saranno la dottoressa Mirca Rita Lagni, responsabile
U.O.S. di Reumatologia, e la dottoressa Marta Podswiadek, nuovo "acquisto" dell'Ulss 4 ,
specialista ambulatoriale interno per la branca di reumatologia.
Il tema sarà la reumatologia: che cos'è, che cosa sono i reumatismi, la differenza tra artrosi e artrite
e i farmaci cosiddetti biologici. 

Gustolocale     

Mondo Agricolo fa tappa all'Officina di Gustolocale
Andrà in onda venerdì 5 febbraio il primo servizio realizzato in officina da Stefano Cantiero con la Regia Renzo Boscardin per la rubricha "Mondo Agricolo" di Telearena, girati in occasione della presentazione "I corsi in officina". Protagonisti con le loro testimonianze saranno: lo Chef Gianluca Tomasi (Capitano della Nazionale Cuochi), il maestro pasticcere Roberto Agosti, l'esperto di erbe Claude Muraro, il Maestro di scultura ed intaglio di vegetali, Alberto Tomasi (plurimedagliato mondiale).
Il servizio, un documentario sui corsi che si svolgono nella sala didattica dell'officina di gustolocale, saraà introdotto da Roberto Gasparin giornalista enogastronomo nonché ideatore della rivista gustolocale e "patron" dell'officina.
PROGRAMMAZIONE
Telearena: Venerdì 05 febb. h.21.20 e domenica 07 febb. H.12.20 & 19.25
TVA Vicenza(Sky canale 907): Domenica 14 febb. h. 13.15 + repliche
Canale 68: Domenica 14 febb. h. 12.00 + repliche
Telenova: (Sky canale 892): Giovedì 11 febb. h.23.30 e Sab. 13 febb h. 18.00

Da non perdere...
i corsi e le degustazioni di febbraio in officina

2 febbraio: CORSO DI CUCINA
Le regole d'oro per comporre un menù
Le regole d'oro per comporre un menu corretto ed equlibrato..
nozioni di fondamentale importanza che renderanno ogni menu una perfetta sinergia di sapore, profumo, gusto, leggerezza.."
Lo chef preparera' un menu completo dall'antipasto al dolce..
Docente Gianluca Tomasi
Corso serale aperto a tutti
Costo del corso € 52,00
8 febbraio e 15 marzo: CORSO DI GELATERIA
Il gelato di una volta
Non solo una ghiottoneria per bambini, il gelato è una passione che coinvolge tutti. Tutti i segreti per produrre in maniera "naturale" gelati alle creme, frutta, fiori e spezie
Lunedì 8 febbraio 2 ore 20,30 - Il gelato "sorbetto" alla frutta
Gelati di frutta a base acqua: tecniche di produzione e costruzione di ricette per gelato.
Preparazione teorica e pratica di una base pastorizzata per gelati di frutta e realizzazione di una tipologia di granita siciliana
Consulente tecnico: Michele Ballestrin, corso serale aperto a tutti.
Costo corso € 32,00

9 febbraio ore 18,30: DEGUSTAZIONI ENOLOGIA
IL DURELLO: IERI, OGGI, DOMANI
Il Consorzio Tutela Vino Lessini Durello e Gustolocale, organizza questo dibattito accattivante ed imprevedibile al quale ci farebbe piacere tu partecipassi. A lavori conclusi ti invitiamo a rimanere con noi per degustare alcune specialità gastronomiche a cura dell'Officina di Gustolocale.
Un vino che fa parlare di sé per le sue numerose interpretazioni e stili e che stuzzica non solo il punto di vista degli operatori e dei giornalisti, ma anche dei consumatori e dei produttori
Ore 18.30 L'altro aperitivo Al bar, selezione di durelli tranquilli.
Ore 19.00 Inizio lavori Tavola rotonda - presentazione interventi e varie Moderatore: Franco Ziliani.
Ore 20.00 Degustazione guidata di Lessini Durello Metodo charmat e metodo classico in magnum.
Ore 21.00 Considerazioni.
Ore 21.30 Degustazione di due pietanze in abbinamento al Lessini Durello spumante. € 35,00

Giovedì 18 febbraio 2010 ore 20,30:
FACCIA A FACCIA
Il marzemino
Il Marzemino, vitigno di origine antica nelle colline di Breganze viene oggi reintrodotto nel cuore della zona DOC Breganze, con risultati particolarmente interessanti.
In conclusione di degustazione verrà offerto un piatto in abbinamento
Degustazione aperta a tutti. Costo della serata euro 30,00

24 febbraio > 17 marzo: ENOLOGIA DEGUSTAZIONI Corso abbinamento cibo-vino
L'obiettivo del corso di abbinamento cibo-vino, è quello di indicare un metodo PRATICO. Provando e verificando di persona le sensazioni gustative che ogni preparazione gastronomica ci offre, si cercherà il vino migliore per esaltare questo "matrimonio". Non solo teoria ma soprattutto la "pratica" ci farà scoprire il miglior abbinamento di un piatto. Si potrà così meglio apprezzare un pranzo, una cena o un semplice momento conviviale scegliendo il vino giusto per l'occasione giusta. Ogni incontro ha una durata di circa 3 ore che comprende la parte teorica e la degustazione a tema di vini abbinati a preparazioni gastronomiche.
Docente: Terenzio Panozzo, corso serale aperto a tutti.
24 febbraio ore 20,30 - Regole generali dell'abbinamento cibo-vino
Gli antipasti. I componenti di base.
Degustazione ed abbinamento di due vini con un piatto
3 marzo ore 20,30 - Primi piatti dal riso alla pasta.
Due piatti e quattro vini
10 marzo ore 20,30 - Piatti di mezzo dalle carni bianche ai pesci
Due piatti e quattro vini
17 marzo ore 20,30 Secondi piatti di carne
I formaggi a fine pasto
Due piatti e quattro vini
Corso in quattro serate con attestato di partecipazione € 180,00

23/25 febbraio : CORSO CUCINA PANIFICAZIONE Conosciamo le farine - La pasta - Il pane
Dalla lavorazione del grano che cosa si ottiene.
I suoi componenti : gli amidi,le proteine,il glutine.
Tutto questo per poter meglio effettuare,senza nessun problema,le paste fresche,la pizza le focacce,i pani da ristorazione.
Docente : Sergio Moronato. Executive Chef dell'Hotel Ermitage Bel Air di Abano Terme, corso serale aperto a tutti.
Martedì 23 febbraio 2010 ore 20,30
- La pasta fresca all'uovo con farina 00.
- La pasta fresca all'uovo con farina 00 con l'aggiunta di farina di grano duro.
costo corso € 52,00
Giovedì 25 febbraio 2010 ore 20,30
- La pizza in teglia. La focaccia. I pani da ristorazione. Il pan carrè.
costo corso € 52,00
Due corsi "pasta e pane" con attestato di partecipazione € 100,00

Prenotazione obbligatoria
L'officina di gustolocale
Via Stazione 34
TRISSINO VICENZA
0445.490971
Dove siamo

Il Ristorante L'officina di gustolocale
è aperto a pranzo e cena dal lunedì al sabato
>>> è bello stare a tavola... ogni giorno tante nuove proposte <<<

Altre news:
Il 30 e il 31 gennaio ecco il consueto appuntamento dell' anteprima dell' Amarone della Valpolicella (annata 2006) presso la nuova sede, il Salone Margherita presso l'Ente Fiera Verona
7-10 febbraio 2010 Orario: 10-18.30 PadovaFiere TECNOBAR&FOOD
29 gennaio al 21 marzo 3 STRADE PER MILLE SAPORI. Pare molto interessante la proposta di 12 ristorati aderenti a tre Strade del Vino veronesi.
dal 5 all'8 marzo 2010 Fiera Trieste Quarta edizione di Olio Capitale le nuove tendenze del comparto oleario italiano e mondiale

Ulss 4 Alto Vicentino 

Dopo il primo appuntamento dello scorso 8 ottobre, dalle ore 21.15 alle ore 22.15, prosegue sulla rete televisiva locale Canale 68 il ciclo di trasmissioni dedicate alla salute dal titolo "Kaleidoscopio" condotta dal giornalista Francesco Restuccia in collaborazione con l'Ulss 4 Alto Vicentino. Si tratta di una serie di otto serate dedicate a "Prevenzione e Salute" che andranno in onda sempre il giovedì sera alla stessa ora. Il programma sarà replicato la domenica successiva alle ore 13.30. I temi che vengono discussi vanno dall'alcolismo e dipendenze all'ortopedia, dall'ostetricia alle malattie cardiache, dai percorsi riabilitativi all'oncologia.

Se nel primo incontro si è parlato di influenza stagionale e pandemia influenzale, nel prossimo appuntamento in programma giovedi 22 ottobre si parlerà del "Progetto Giobbe - percorsi di assistenza ai malati oncologici", un'iniziativa che l'Ulss 4 ha lanciato ad inizio 2009 per la presa in carico del malato sin dalla fase iniziale in cui si manifesta la patologia. Alla serata parteciperanno il Dr. Franco Bassan, direttore del servizio di Oncologia dell'Ulss 4, e il Dr. Franco Figoli, oncologo. Nell'incontro successivo, in programma giovedi 29 ottobre, il tema affrontato sarà "L'Alcol e il consumo di bevande alcoliche".