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Carni rosse e insaccati pericolosi? Cna: capire quali sono i reali margini di rischio

Di Redazione VicenzaPiù Venerdi 30 Ottobre 2015 alle 15:47 | 0 commenti

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CNA Vicenza
Carni rosse e insaccati sarebbero pericolosi come le sigarette. La notizia preoccupante diffusa nei giorni scorsi dall’Organizzazione mondiale della sanità (Oms), basata su uno studio dell’International Agency for Research on Cancer (Iarc), sta scuotendo profondamente i mercati e causando pesanti effetti sulle vendite nazionali italiane. Uno shock, soprattutto mediatico, fondato sul presupposto legame tra consumo di proteine animali contenute in insaccati e carni rosse e il cancro.

CNA Alimentare a livello nazionale invita ad approfondire, ma senza allarmismi, ricordando che è necessario prima di tutto capire quali sono i reali margini di rischio e sapere non solo in che lista si trova una certa sostanza riconosciuta come dannosa, ma anche quali sono i dosaggi e la durata d’esposizione oltre le quali il rischio diventa reale.

Claudio Guglielmi, Presidente Unione Alimentare CNA di Vicenza difende fortemente il rigoroso sistema di controlli e le misure di prevenzione del comparto alimentare italiano. «Diffondere notizie inquietanti, con così tanta leggerezza, accostando la pericolosità di un prodotto alimentare a quella di sostanze come fumo e alcool, inseriti a pieno titolo nel gruppo delle “droghe”, inevitabilmente porta ad un allarmismo difficile da contenere. È nostro dovere ribadire come il rispetto delle regole e la qualità della produzione tricolore portino alla realizzazione di prodotti di eccellenza e di grande valore, capaci di rendere l’agroalimentare italiano famoso in tutto il mondo».

«CNA Vicenza sostiene pienamente l’appello ad una riflessione concreta sul tema, lanciato dall’Unione Alimentare CNA Nazionale. Vogliamo sottolineare il nostro impegno in difesa dei lavoratori del settore della carne, degli Artigiani e dei produttori che quotidianamente lavorano per far arrivare sulle tavole prodotti ottimi e garantiti, contribuendo a dare valore aggiunto a quello che è un pilastro dell’intero Made in Italy agroalimentare italiano».

Leggi tutti gli articoli su: Cna, Claudio Guglielmi, carni

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Giovedi 27 Dicembre 2018 alle 17:38 da Luciano Parolin (Luciano)
In Panettone e ruspe, Comitato Albera al cantiere della Bretella. Rolando: "rispettare il cronoprogramma"
Caro fratuck, conosco molto bene la zona, il percorso della bretella, la situazione dei cittadini, abito in Viale Trento. A partire dal 2003 ho partecipato al Comitato di Maddalene pro bretella, e a riunioni propositive per apportare modifiche al progetto. Numerose mie foto del territorio sono arrivate a Roma, altri miei interventi (non graditi dalla Sx) sono stati pubblicati dal GdV, assieme ad altri come Ciro Asproso, ora favorevole alla bretella. Ho partecipato alla raccolta firme per la chiusura della strada x 5 giorni eseguita dal Sindaco Hullwech per sforamento 180 Micro/g. Pertanto come impegno per la tematica sono apposto con la coscienza. Ora il Progetto è partito, fine! Voglio dire che la nuova Giunta "comunale" non c'entra più. L'opera sarà "malauguratamente" eseguita, ma non con il mio placet. Il Consigliere Comunale dovrebbe capire che la campagna elettorale è finita, con buona pace di tutti. Quello che invece dovrebbe interessare è la proprietà della strada, dall'uscita autostradale Ovest, sino alla Rotatoria dell'Albara, vi sono tre possessori: Autostrade SpA; La Provincia, il Comune. Come la mettiamo per il futuro ? I costi, da 50 sono saliti a 100 milioni di € come dire 20 milioni a KM (!) da non credere. Comunque si farà. Ma nessuno canti Vittoria, anzi meglio non farne un ulteriore fatto "partitico" per questioni elettorali o di seggio. Se mi manda la sua mail, sono disponibile ad inviare i documenti e le foto sopra descritte. Con ossequi, Luciano Parolin [email protected]
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