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Da Arzignano gelato di lusso per tutti a Piazza delle Erbe. E in Italia
Domenica 9 Ottobre 2011 alle 23:55Da VicenzaPiù n. 220 e BassanoPiù n. 1
L'idea del conciatore Luca Pretto e del socio Claudio Troiani: gelaterie da guida Michelin nelle quali anche i meno abbienti sono disposti a lasciare qualche euro in più. Una scommessa vinta, ma è solo l'inizio.
L'arzignanese Luca Pretto è titolare della conceria Pasubio, azienda importante che fornisce gli interni in pelle alle auto di case automobilistiche come Ferrari, Bentley e Jaguar. Ma è relativamente giovane - ha poco più di quarant'anni - e come imprenditore "abbastanza pazzo da aver investito ancora in Italia". L'ha fatto in gelati. Sua, e del socio marchigiano Claudio Troiani, la gelateria aperta da poco in piazza delle Erbe a Vicenza.
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