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Gelato artigianale, 29.3-04.04: assaggi gratuiti nelle gelaterie aderenti
Martedi 27 Marzo 2012 alle 18:16
Confartigianato Vicenza - Il gelato artigianale è uno di quei prodotti che sono entrati di diritto nel menu della dieta mediterranea, grazie alle qualità degli ingredienti utilizzati per realizzarlo. Diversamente da quello industriale, infatti, il gelato artigianale è caratterizzato dall'uso di materie prime fresche, sinonimo di prodotto genuino e salutare vista la contenuta quantità di grassi e la poca incorporazione di aria. Non solo: grazie al suo apporto proteico e di calcio, è un alimento che può essere tranquillamente inserito nelle diete, pure in quelle dimagranti.
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