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Assoartigiani Vicenza     

Settimana dell'Artigianato: sabato 20 in piazza a Lonigo e Vicenza per «Pietrarredo» e per «La gata»

La Settimana dell'Artigianato quest'anno "scende in piazza" a Lonigo e Vicenza.
Il calendario 2010 della manifestazione prevede infatti, per sabato 20, un doppio appuntamento. Il mattinata, alle 10 in piazza Garibaldi a Lonigo, si svolgerà la cerimonia di inaugurazione di "Pietrarredo", la mostra che, a cadenza biennale, porta alla ribalta le proposte di valenti laboratori artigiani dedicate all'arredo urbano e privato realizzate con la Pietra di Vicenza. La rassegna all'aperto, tradizionalmente allestita nello spazio antistante Palazzo Pisani e inserita nel programma della 524ª Fiera Campionaria leonicena, rimarrà aperta fino al 29 marzo.
Nel pomeriggio invece, in Piazza Castello a Vicenza, dalle 14.30 alle 18.30 i pasticceri del Consorzio "La Gata", già promotori e produttori dell'omonimo dolce, presenteranno e faranno assaggiare le loro ultime creazioni. Gli artigiani saranno inoltre a disposizione del pubblico per ogni curiosità in tema ma anche per dare utili consigli. Ancora, ai più piccoli sarà dedicato uno spazio in cui, dopo una genuina e dolce merenda tutta vicentina, un artista realizzerà palloncini a forma di gatto e decorerà i piccoli volti con sembianze feline.

Domani, venerdì 19 marzo, Enrico Letta (vicesegretario nazionale del Partito Democratico), sarà in Veneto (alle ore 19.30 a Castelfranco e alle ore 21.00 a Scorzé) ma con prima tappa a Lonigo.

Alle ore 17.30, parteciperà, infatti, a Lonigo (VI) all'iniziativa promossa dal Partito Democratico della provincia di Vicenza.
Insieme a lui: Giuseppe Boschetto (candidato del centrosinistra a Sindaco di Lonigo), Achille Variati (Sindaco di Vicenza), Rosanna Filippin (segretario regionale del Pd), Federico Ginato (Segretario provinciale del Pd), Daniela Sbrollini (deputata vicentina del Pd) e i candidati vicentini al Consiglio regionale.
Appuntamento alla sala conferenze di piazza Garibaldi.

Giunta regionale del Veneto

GLI CHEF DEL FUTURO SI SFIDANO AL FESTIVAL DELLE SCUOLE DI RISTORAZIONE: CREATIVITA' E PRODOTTI TIPICI SABATO E DOMENICA ALLA FIERA DI LONIGO (VI)

(AVN) - Venezia, 18 marzo 2010
Una vera e propria competizione gastronomica tra 12 scuole di ristorazione (Istituti professionali alberghieri per i servizi alla ristorazione e i Centri di formazione professionale) del Veneto. Questo sarà il primo Festival regionale delle scuole di Ristorazione, in programma sabato 20 e domenica 21 marzo all'interno della 524esima fiera campionaria di Lonigo (in provincia di Vicenza).
La manifestazione è finanziata dalla Regione del Veneto e realizzata in collaborazione con la Fondazione Giacomo Rumor - Centro Produttività Veneto (CPV). I tre vincitori, scelti da una giuria popolare e da una giuria qualificata, si aggiudicheranno premi in buoni acquisto di attrezzature scolastiche.
Il Festival si fonda su un gemellaggio tra le singole scuole di ristorazione e alcuni prodotti agroalimentari tradizionali (preferibilmente a chilometri zero) tra i 371 riconosciuti nel Veneto. Ciascuna scuola ha il compito di approfondire le proprietà organolettiche, la storia e i metodi di produzione del prodotto scelto, anche attraverso visite didattiche o incontri con esperti o coltivatori del prodotto scelto.
"Questo Festival - spiega l'assessore regionale alle Politiche dell'Istruzione e della Formazione, che presiederà giuria qualificata - mira a coniugare tradizione e innovazione, promuovendo la formazione ‘in situazione' degli allievi. Attraverso il rapporto tra le scuole e le aziende alimentari e vitivinicole si è cercato di raccordare la vivace creatività dei giovani con la cultura di una Regione che è fatta di tradizioni gastronomiche secolari e che conta ben 371 prodotti tradizionali codificati".
"La competizione nell'elaborazione di piatti diversi per far riscoprire e valorizzare i prodotti tradizionali del Veneto - prosegue l'assessore regionale - permette ai giovani di misurarsi con i loro coetanei e li stimola a dare il meglio di sé nel rispetto delle regole. Li porta anche a confrontarsi con il pubblico e con la necessità di cucinare piatti di qualità in grandi quantità e nei tempi richiesti dal cliente, quindi in condizioni simili a quelle professionali".
Durante la competizione, gli allievi di cucina e sala iscritti al concorso proporranno ogni volta piatti diversi scegliendo ed elaborando i prodotti tradizionali agroalimentari (massimo tre) tra i 371 riconosciuti e codificati in regione. Coloro che desiderano far parte della giuria popolare, dovranno ritirare il buono di degustazione gratuita (fino ad esaurimento delle scorte) presso lo stand del Festival sabato tra le 9 e le 12 per il pranzo e tra le 15 e le 18 per la cena e domenica tra le 9 e le 12 per il pranzo.

Claudio Rizzato     

Mercoledì 10 marzo alle 18.00 al Bar Nazionale in Piazza Garibaldi a Lonigo, il Consigliere Regionale PD e Candidato alle Elezioni Regionali Claudio Rizzato parteciperà ad un incontro - aperitivo con sostenitori e simpatizzanti.
Sarà in particolare l'occasione di un bilancio del suo breve mandato in questa legislatura, dell'attività svolta dal PD in Consiglio regionale e per il Veneto e delle prospettive politiche regionali.

Provincia di Vicenza   

A Lonigo una rotatoria tra la 500 e la San Feliciano

E' stato approvato lo scorso martedì dalla Giunta Provinciale il progetto definitivo per la sistemazione dell'incrocio tra via Rotonda e via Turati a Lonigo.
Tra le due vie verrà realizzata una rotatoria che sostituirà l'attuale intersezione posta nel punto di collegamento tra due importati arterie, la provinciale 500 di Lonigo e la 125 San Feliciano. Insomma un punto di snodo del traffico diretto e proveniente dalla Riviera Berica, che interessa quindi i Comuni di Lonigo, Orgiano e Noventa Vicentina nonché le vicine Province di Verona e Padova.

"Si tratta di un incrocio piuttosto critico -spiega l'Assessore Provinciale alla Viabilità Costantino Toniolo- perché qui confluiscono ben quattro vie a notevole percorrenza. La realizzazione della rotatoria renderà fluida la circolazione con sensibile miglioramento per la situazione acustica e atmosferica dell'area interessata."

Il progetto prevede una rotatoria a quattro braccia con tutte le opere accessorie, dalle aiuole spartitraffico, ai marciapiedi sui lati , fino al percorso ciclopedonale. Nel progetto anche gli impianti di illuminazione e per il drenaggio delle acque. Il costo dell'opera ammonta a 420 mila euro. L'inizio dei lavori è previsto entro l'anno.

"La tendenza oggi - ha concluso Toniolo- è di progettare le opere con la medesima attenzione alla sicurezza e alla possibilità di attraversamento anche per i ciclisti. La Provincia sta infatti orientando gli interventi di mobilità ad un obiettivo di maggiore sostenibilità in senso ampio".

Presentata a Vicenza la 1ma edizione del Festival delle Scuole di Ristorazione del Veneto.

Si svolgerà il 20 e il 21 Marzo prossimi, nel corso della 524esima edizione della Fiera Campionaria di Lonigo, il 1° "Festival delle scuole di ristorazione e dei prodotti agroalimentari tradizionali del veneto nell'ottica della tutela del consumatore".
L'iniziativa, promossa e finanziata dalla Regione del Veneto in collaborazione con il centro produttività veneto, è stata presentata oggi a Vicenza dall'assessore alle Politiche per l'Istruzione e Formazione Elena Donazzan, dal direttore della Fondazione Giacomo Rumor - CPV, Antonio Girardi e dal Presidente Coldiretti Veneto Giorgio Piazza.
L' obiettivo è quello di rinnovare l'immagine del prodotto tradizionale, proponendo le nuove "vesti" gastronomiche, coinvolgendo le aziende produttrici presenti nel territorio e i futuri chef e ristoratori frequentanti gli Istituti Professionali di Stato per i Servizi Alberghieri e I centri di Formazione Professionale.
17 in tutto gli iscritti alla manifestazione alcuni dei quali tra loro aggregati per avere in tutto 12 partecipanti alla gara, aggregazione che ha privilegiato la sinergia tra Istituti Scolastici e i Centri di Formazione.
La formula del Festival prevede che ciascuno dei partecipanti scelga un prodotto tradizionale agroalimentare tra quelli riconosciuti e codificati dalla Regione del Veneto e con questo elaborare una ricetta.
Ognuna delle scuole potrà svolgere un' attività didattica, di studio e di ricerca del prodotto prescelto, approfondendone le proprietà organolettiche, la storia e i metodi di produzione; potranno quindi essere avviati i rapporti compiendo delle visite didattiche nelle aziende produttrici o invitando imprenditori ed esperti presso le proprie aule per testimonianze e dimostrazioni di laboratorio.
Si tratta di una manifestazione concepita come competizione tra le diverse scuole o gruppi di scuole partecipanti e la valutazione dei piatti sarà attribuita ad una giuria qualificata e al giudizio dei visitatori e ai primi tre classificati verrà consegnato un premio in buoni acquisto di attrezzature scolastiche rispettivamente del valore di 1500 euro, 1200 euro e 800 euro.
"Le scelte compiute in questi 5 anni dall' assessorato che presiedo - ha dichiarato l'Assessore Donazzan - hanno portato alla crescita dell' Istruzione e Formazione Professionale, in un rapporto virtuoso con il mondo imprenditoriale e promuovendo una valorizzazione del lavoro e in particolare coniugando tradizione ed innovazione che rappresentano il motore dell'economia veneta. Sono infatti convinta - ha proseguito - che con la propria identità il Veneto possa vincere, non solo sul piano economico, le prossime sfide, ed è quindi importante affermare e confermare le radici di questa identità, delle nostre tradizioni, che sono anche agroalimentare. Nel mondo - ha precisato - il Made in Italy è famoso non solo per il bello, per lo stile, ma anche per la qualità del bel vivere e per la cucina e in questo ambito noi possiamo vincere alcune sfide importanti soprattutto per quanto riguarda il lavoro". Rivolgendosi poi ai partecipanti - l'assessore ha ribadito - "voi avete un'occasione importante per essere ambasciatori e raccontare di un Veneto e di una tradizione che non è solo piatti e ricette, ma è soprattutto cultura e storia". Nel concludere l'assessore Donazzan ha sottolineato che nella vita ci vogliono regole, metodi, obiettivi e gioco di squadra e con questo Festival si sono coniugati tutti questi elementi, in una logica di sinergia tra scuola, formazione, istituzioni ed imprese, con l'obiettivo di tutelare le nostre tradizioni, di tutelare il nostro patrimonio agroalimentare e di tutelare i consumatori .