Mozzarelle blu: sono 5 le marche coinvolte
Giovedi 24 Giugno 2010 alle 09:20 | 0 commenti
Adico - Sulla vicenda delle mozzarelle blu sarebbero cinque le marche coinvolte - si legge nel comunicato diffuso dall'ADICO: Land, Malga, Paradiso, Lovilio, Fattorie Torresina e Monteverdi.
Mentre i Nas ed Asl sono impegnati a scovare altre partite di mozzarelle blu prodotte in Germania dalla ditta Milchwerk Jager Gmbh & Co "è ora di adottare quei provvedimenti cautelativi necessari alla tutela dei consumatori quali l'obbligo ad indicare nell' etichetta la provenienza del latte utilizzato" avverte il presidente dell'ADICO, Carlo Garofolini intervenuto nella vicenda.
In Italia circa la metà delle mozzarelle sono fatte con latte straniero e circa un quarto addirittura con cagliate dall'estero - fa sapere il presidente dell'ADICO - il tutto senza alcuna informazione per il consumatore poiché non e' obbligatorio indicare l'origine in etichetta.
Oltre ad ingannare i consumatori, si tratta di una concorrenza sleale nei confronti dei produttori italiani che utilizzano esclusivamente latte fresco nazionale. In Italia l'indicazione della reale origine per i prodotti lattiero caseari e' obbligatoria solo per il latte fresco, ma - spiega la Coldiretti - non per quello a lunga conservazione, per lo yogurt, i latticini o i formaggi. Per questo va sostenuta in Parlamento l'approvazione del disegno di legge sull'etichettatura obbligatoria di origine degli alimenti che al Senato e' gia' stato ampiamente condiviso sia in commissione Agricoltura che in Aula.
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