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 Latterie Vicentine

Latterie Vicentine, cooperativa leader sul territorio per la produzione di latte e derivati, parteciperà a due manifestazioni nel weekend del 7 e 8 novembre. Sabato e domenica si svolgeranno infatti due importanti appuntamenti: Children&Family presso la Fiera di Vicenza e il Festival del Burro nel centro storico di Thiene.

Children & Family, la più grande manifestazione del Veneto dedicata al mondo dei bambini, della famiglia e del tempo libero, si rivolge a mamme e bambini, riservando una particolare attenzione ai settori dei giochi e giocattoli, dell’arredamento, dei prodotti biologici, della salute ed dell’alimentazione. In un tale contesto non poteva mancare Latterie Vicentine che presenterà i propri prodotti freschi e genuini, dallo yogurt al gelato, presso lo Stand 136 Padiglione 1. Nel Padiglione 2 invece, riservato alla didattica, la cooperativa organizzerà “Casaro per un’ora” sia sabato che domenica alle ore 15.00 e alle ore 17.00. Il pubblico potrà creare una forma di formaggio grazie ad un laboratorio pratico guidato dal pluripremiato mastro casaro Girolamo Cunico, il quale illustrerà e farà toccare con mano tutte le fasi della produzione casearia. Ogni persona potrà diventare “casaro per un’ora”, creando il proprio formaggio in totale autonomia e sicurezza, con attrezzature fornite dalla cooperativa vicentina. Infine, nello stesso Padiglione, i soci di Latterie Vicentine proporranno sabato dalle ore 15.00 alle ore 19.00 e domenica dalle ore 10.00 alle ore 13.00 Fattorie Didattiche, laboratori dedicati ai bambini per far conoscere la vita degli animali, l’origine dei prodotti che consumiamo e la loro storia. Negli stessi giorni, a Thiene presso il Centro Storico e il Castello, si svolge la prima edizione del Festival del Burro, pensato per celebrare uno degli alimenti base della cucina e della tradizione alimentare. Un nuovo appuntamento che raccoglie artisti, laboratori, ospiti nazionali e internazionali, chef, giornalisti e critici gastronomici. Per l’occasione Latterie Vicentine prenderà parte a “Formaggi e dintorni”, la mostra-mercato organizzata dalle ore 10.00 alle ore 19.00 in piazza Chilesotti e nelle vie del centro storico che vedrà protagonisti produttori e venditori delle più note varietà di formaggi della regione. La cooperativa vicentina sarà presente con i suoi prodotti di punta, l’Asiago Fresco, Asiago Vecchio, Asiago Stravecchio, Grana e Castelgrotta, vincitori di ben 5 medaglie d’oro nell’ultima edizione di  Caseus Veneti, la più importante manifestazione dedicata allo straordinario patrimonio caseario veneto.