Influenza, Manzato: nessun problema per consumare carne di maiale
Domenica 18 Gennaio 2015 alle 20:33 | 0 commenti
L’Assessore regionale all’Agricoltura Franco Manzato fornisce rassicurazioni ai consumatori di carne di maiale in merito all'influenza “suina†(h1n1)
Il ceppo influenzale H1N1, denominato giornalisticamente “influenza suinaâ€, che sta circolando nell’ambito dell’influenza stagionale anche in Veneto, non ha alcun collegamento con la carne di maiale.
L’Istituto Zooprofilattico di Padova ha infatti assicurato che questa patologia non è trasmessa dal suino all’uomo, semmai allo stato attuale potrebbe essere possibile un contagio inverso dall’uomo al suino.
La carne di maiale potranno continuare ad includerla nella propria dieta alimentare, in tutte le sue forme, senza alcun genere di pericolo, anche in forza dell’azione quotidiana di sorveglianza veterinaria negli allevamenti e di controllo sugli animali alla macellazione.
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