Da "Tuttofood" a "Italia a Tavola": l'alimentare berico mira all'estero
Martedi 17 Maggio 2011 alle 18:31 | 0 commenti
Vicenza Qualità - Prosegue l'opera promozionale di Vicenza Qualità a favore del comparto agroalimentare berico, sempre più proiettato su scenari internazionali. Si è chiusa positivamente nei giorni scorsi la partecipazione al Tuttofood di Milano, dove l'Azienda Speciale ha acceso i riflettori sulle eccellenze enogastronomiche del territorio coordinando da vicino la partecipazione di alcune aziende del settore.
La terza edizione della Milano World Food Exhibition - assieme al Cibus di Parma la principale rassegna b2b del food&beverage a livello nazionale - ha riunito 2.000 marchi dell'alimentazione made in Italy e più di 40.000 operatori professionali da 67 Paesi del mondo, con un incremento del 33% in termini di presenze rispetto all'edizione precedente.
Il salone milanese si è svolto in un momento topico per il food italiano, che denota una forte proiezione sui mercati esteri.
"L'export si conferma il motore della crescita - conferma un'azienda presente in fiera con Vicenza Qualità - Manifestazioni come il Tuttofood sono importanti per far conoscere le qualità e la grande tradizione dei nostri prodotti a importatori, distributori e ristoratori che operano in aree del mondo dalle grandi potenzialità ".
Quali sono i Paesi esteri cui gli imprenditori dell'agroalimentare guardano al momento con maggiore interesse? "Le economie emergenti senza dubbio, anche se restano sempre importanti il mercato europeo e quello statunitense. In Russia, in particolar modo, gioca a nostro favore una certa prossimità nelle consuetudini alimentari. Cina e India presentano delle grandi opportunità ma anche una grande sfida: c'è ancora del lavoro da fare per avvicinare gli operatori e il consumatore finale alla cultura alimentare occidentale."
In questi giorni Vicenza Qualità è a Firenze per l'importante iniziativa di incoming di buyer cinesi ‘Italia a Tavola 2011', organizzata da Promofirenze. Nell'occasione un gruppo di aziende beriche - produttori di vino, distillati, formaggi, conserve vegetali - potrà confontarsi e instaurare relazioni dirette con una selezionata delegazione di operatori attivi nella distribuzione di prodotti agro-alimentari, verificando nuovi spazi di ingresso nel colosso orientale.
Il percorso promozionale messo a punto dall'Azienda Speciale per dare visibilità e respiro internazionale a cibi e vini ‘made in Vicenza' proseguirà nei prossimi mesi con la partecipazione a primari eventi fieristici internazionali, tra cui il Summer Fancy Food di Washington e l'Anuga di Colonia, l'organizzazione di workshop ed incontri d'affari a Vicenza, la presenza in missioni commerciali ed iniziative speciali all'estero realizzate in collaborazione con il sistema camerale italiano.
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