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Quotidiano | Categorie: Turismo, Agricoltura

Brocolo fiolaro in grande spolvero: pronto per il Gran Galà

Di Redazione VicenzaPiù Lunedi 29 Dicembre 2014 alle 20:45 | 0 commenti

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L'appuntamento con il gusto made in Vicenza è per giovedì 8 gennaio, all'Hotel Vergilius di Creazzo, per una serata di degustazione organizzata dalla Confraternita del broccolo fiolaro e dai Ristoratori, con la collaborazione di Confcommercio e Pro Loco. Sarà un vero e proprio gran galà tutto a base di Broccolo Fiolaro di Creazzo per aprire la sagra che ogni anno celebra, a pochi chilometri dalle porte di Vicenza, uno dei più conosciuti e rinomati prodotti tipici del Vicentino.

Attesi oltre 250 commensali per mettere sul piatto uno speciale menu degustazione. La serata si aprirà con uno Sformato di broccolo con l'Asiago e un'Insalata di bollito misto "fioi" con purea di patate e sedano rapa. Poi gli chef delle trattorie Tre Scalini, Bellavista, Cortese, De Gobbi e delle gastronomie Cucina Tomasi e Delizie Gastronomiche di Tessarolo sforneranno due primi: Zuppa di broccolo fiolaro in crosta di pane e Carnaroli con ragù bianco e salsa di broccolo. Quindi si passerà ai secondi: Capocollo di maiale allo spiedo con guanciale affumicato e terrina di zucca e broccoli, seguito da Crocchette di pollo e broccoli con "Biancone" del Grappa. A chiudere un originale dessert: Bavarese al broccolo fiolaro di Creazzo con bisquit al cioccolato, salsa agli agrumi, gelatine alla prugna.

"Quello che sarà proposto è un menù davvero ricco di spunti interessanti che valorizza la grande versatilità di questo prodotto - spiega Mirella Olivieri, presidente della Confraternita del Broccolo Fiolaro di Creazzo De.Co - questo Gran Galà è dunque il miglior inizio per una sagra che, fino al 18 gennaio, darà tantissime opportunità di assaggiare il Broccolo di Creazzo, apprezzandone le caratteristiche uniche che il terreno e il clima del nostro paese conferisce all'ortaggio".

Per non perdere l'appuntamento occorre affrettarsi a prenotare e, c'è da crederlo, i posti andranno a ruba. Le prenotazioni (costo 40 euro) vengono raccolte presso i ristoranti che partecipano alla serata, o telefonando al n. 338 1776139, oltre che alla Pro Loco (tel. 331 9628356 - 340 0620934).


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Domenica 30 Dicembre 2018 alle 13:00 da Luciano Parolin (Luciano)
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Consigliera Marobin, tutte le cose da Lei evidenziate, sono opera del suo ex Assessore e compagno di Partito Antonio Marco Dalla Pozza Assessore alla "progettazione" di piste ciclabili e altre porcherie. A lui manderei il conto da saldare per incidenti e danni alle persone. E' ora che "finiamola." Avete perso rassegnatevi. qui IL SINDACO RUCCO NON C'ENTRA PER NIENTE. CAPITO!!!!!!!! Amen.

Giovedi 27 Dicembre 2018 alle 17:38 da Luciano Parolin (Luciano)
In Panettone e ruspe, Comitato Albera al cantiere della Bretella. Rolando: "rispettare il cronoprogramma"
Caro fratuck, conosco molto bene la zona, il percorso della bretella, la situazione dei cittadini, abito in Viale Trento. A partire dal 2003 ho partecipato al Comitato di Maddalene pro bretella, e a riunioni propositive per apportare modifiche al progetto. Numerose mie foto del territorio sono arrivate a Roma, altri miei interventi (non graditi dalla Sx) sono stati pubblicati dal GdV, assieme ad altri come Ciro Asproso, ora favorevole alla bretella. Ho partecipato alla raccolta firme per la chiusura della strada x 5 giorni eseguita dal Sindaco Hullwech per sforamento 180 Micro/g. Pertanto come impegno per la tematica sono apposto con la coscienza. Ora il Progetto è partito, fine! Voglio dire che la nuova Giunta "comunale" non c'entra più. L'opera sarà "malauguratamente" eseguita, ma non con il mio placet. Il Consigliere Comunale dovrebbe capire che la campagna elettorale è finita, con buona pace di tutti. Quello che invece dovrebbe interessare è la proprietà della strada, dall'uscita autostradale Ovest, sino alla Rotatoria dell'Albara, vi sono tre possessori: Autostrade SpA; La Provincia, il Comune. Come la mettiamo per il futuro ? I costi, da 50 sono saliti a 100 milioni di € come dire 20 milioni a KM (!) da non credere. Comunque si farà. Ma nessuno canti Vittoria, anzi meglio non farne un ulteriore fatto "partitico" per questioni elettorali o di seggio. Se mi manda la sua mail, sono disponibile ad inviare i documenti e le foto sopra descritte. Con ossequi, Luciano Parolin [email protected]

Mercoledi 26 Dicembre 2018 alle 21:41 da fratuck
In Panettone e ruspe, Comitato Albera al cantiere della Bretella. Rolando: "rispettare il cronoprogramma"
Non sarà utile a lei dott. Parolin che di sicuro non ci abita, decine di migliaia di TIR, automobili e padroncini che passano quotidianamente per una strada appena rotabile, non è più possibile stendere i panni, attraversare la strada senza rischiare la morte, le case stanno crepando, i tempi sono cambiati e la bretella non passerà assolutamente per maddalene (ma cosa sta a dire?!), dia invece responsabilità a chi ha costruito tagliando la strada che doveva invece terminare a isola vicentina e non al moracchino lasciando Motta di Costabissara ancora in panne di traffico. I tempi sono cambiati dottore e se l'anagrafe della vita stagna nell'essere umano impressioni conservatrici, la società non le considera perchè va avanti, si industrializza e ha bisogno di infrastrutture e di sviluppo. Ultima considerazione, se è geloso di Rolando perchè vede in lui solo campagne politiche mentre si difendono i SOLI diritti dei cittadini, la preghiamo faccia considerazioni più appropriate. Saluti e complimenti per i suoi scritti.

Martedi 25 Dicembre 2018 alle 16:38 da Luciano Parolin (Luciano)
In Panettone e ruspe, Comitato Albera al cantiere della Bretella. Rolando: "rispettare il cronoprogramma"
Sarebbe ora che il consigliere comunale Pidino, ponesse termine alla campagna elettorale nel territorio del suo seggio Villaggio del Sole. La tiraca è iniziata, distruggerà 6 km di prateria ovest della città, ricca di fonti e sorgenti d'acqua. I cittadini di Maddalene non avranno più Pace la notte. Molta colpa per la costruzione di questa Strada è proprio del signor Rolando,dei suoi gazebo mobili e che vuol far passare questa opera VANDALICA come progetto "utile" a chi ? Non è cosa seria sig. Rolando!

Lunedi 24 Dicembre 2018 alle 14:06 da Luciano Parolin (Luciano)
In Mostra "Il trionfo del colore", Giovanni Rolando: la paura di volare di Rucco
Vorrei sapere dal C.C. Rolando cosa intende per Cultura ? Forse tarallucci, vino e sagre, o spaghetti tricolori del PD ? Il continuo (s)parlare della mostra a Palazzo Chiericati caro consigliere DANNEGGIA FORTEMENTE l'immagine della città TUTTA e fa deviare i consensi che in RUSSIA (badi bene ex U.R.S.S.) sono ECCELLENTI. A livello artistico l'evento è di alta Valenza culturale, COMPITO di Tutta la Cittadinanza fare il possibile per propagandare l'iniziativa senza farne UN CASO PARTITICO come fa Lei da sempre. Meno Gazebo + Partecipazione! E così sia. Amen.
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