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Roberto Ciambetti, Lega Nord  - "Non mi meraviglia che le Poste Italiane dimentichino l'Asiago per i francobolli dedicati ai formaggi Dop: alle Poste sono esperti in lettere, ritardi kafkiani e non certo in gastronomia" "L'Asiago? E' un formaggio da leccarsi i baffi, mica da leccarsi i francobolli".

Con una immagine particolarissima l'assessore regionale Roberto Ciambetti ha commentato così, tra il serio e il faceto, "più serio che faceto", ha sottolineato Ciambetti, l'iniziativa che le Poste italiane hanno dedicato a quattro formaggi emblematici della gastronomia italiana, il parmigiano, il gorgonzola, la mozzarella e il ragusano, che compaiono in quattro nuovi francobolli "dimenticando che l'Asiago Dop - ha spiegato Ciambetti - è tra i formaggi italiani più apprezzati e venduti all'estero: nei primi sei mesi del 2010, quando non si era ancora usciti dalla crisi economica - ha sottolineato l'assessore regionale - l'Asiago ha avuto una impennata nell'export con un incremento del 27 per cento rispetto al 2009 e non è un caso se la più grande catena distributiva alimentare statunitense, la Wall Mart, ha deciso di proporre proprio l'Asiago Dop nella sua rete di vendita al dettaglio. Parmigiano, Gorgonzola e Asiago da soli assieme rappresentano il 40 per cento della produzione del formaggio Dop italiano. Ma alle Poste Italiane questi dati sfuggono. Del resto loro sono esperti in lettere, mica in gastronomia; e poi cosa c'era da aspettarsi da un ente che ha affidato ad un vettore privato i plichi con i francobolli dedicati al formaggio ragusano da inviare a Ragusa? Per un disguido, quei francobolli che celebrano il formaggio siciliano non sono arrivati in tempo e così l'incontro per l'annullo ufficiale del francobollo con l'effige del Ragusano Dop, previsto in tarda mattina con la presenza delle associazioni di categoria e le autorità, è stato procrastinato al 1 d'Aprile. Uno scherzo? No, tutto vero - ha concluso Ciambetti - ad iniziare dall'esclusione dell'Asiago Dop, che Poste o non Poste, francobollo e non francobollo, rimane un formaggio eccezionale, vero, saporito, da mangiare, non da leccare"