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Servizio Controllo Igienico Continuo (C.I.C.)
Lunedi 6 Settembre 2010 alle 17:54
Confartigianato Vicenza  - La Categoria Alimentaristi della Confartigianato Vicenza, presieduta da Ruggero Garlani, ricorda alle aziende del comparto il servizio Controllo Igienico Continuo (CIC). Si tratta di un'iniziativa che offre la possibilità alle imprese del settore di "tenere sotto controllo" l'applicazione delle numerose norme in materia igienico sanitaria della produzione degli alimenti. Già da parecchi anni Confartigianato fornisce un servizio di elaborazione del cosiddetto piano HACCP (il piano aziendale di autocontrollo igienico-sanitario obbligatorio per legge).
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