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Produzione e vendita pane, Garlani: progetto di legge tutela consumatori e artigiani
Lunedi 30 Luglio 2012 alle 18:00
Confartigianato Vicenza - Distinguere il pane fresco da quello congelato o precotto sarà ora più facile. La Giunta Regionale del Veneto in questi giorni ha dato il via libera all'iter del progetto di legge in materia di produzione e vendita di pane ponendo, di fatto, le basi per risolvere la questione. "Una legge che attendevano da tempo e che non può che trovarci d'accordo visto che salvaguarda non solo un prodotto, ma anche, di riflesso, tutte quelle aziende artigiane che quotidianamente lo realizzano e che, tra costi che lievitano e concorrenza sleale, non hanno certo vita facile", commenta Ruggero Garlani, presidente provinciale dei duecento panificatori berici di Confartigianato.
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