Archivio per tag: Paolo Frigo
Categorie: Scuola e formazione
L'inaugurazione del nuovo laboratorio di pasticceria presso l’Istituto Almerico Da Schio di Vicenza: da Marchesi a Cogo
Martedi 23 Gennaio 2018 alle 17:53A partire dall'anno scolastico 2018/19, verrà attivata per l'indirizzo Enogastronomico dell'Istituto Almerico Da Schio di Vicenza l'opzione "Prodotti dolciari, artigianali e industriali" e oggi sono stati inaugurati alla presenza delle autorità locali i nuovi laboratori di Pasticceria e di Sala nella Sede Centrale dell'Istituto in via Baden Powell. Ecco il video realizzato con gli interventi del dirigente Luigi Sozzo, di un ex studente lanciato verso esperienze di successo, Paolo Frigo, e di altri 4 giovani (Federico Pagnoni, Lucia Fochesato, Letizia Fanton e Riccardo Daminato) coinvolti a vario titolo nell'evento.Â
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Categorie: Scuola e formazione, Fatti
Corso Superiore di Cucina, anche i giovani vicentini Paolo Frigo e Edoardo Zini tra i diplomati cuoco professionista
Martedi 9 Gennaio 2018 alle 12:01
Paolo Frigo, 20 anni, di Vicenza, e Edoardo Zini, 23 anni, di Asiago, si sono diplomati Cuoco Professionista (entrambi nella foto con il diploma), assieme ad altri 76 ragazzi provenienti da tutta Italia, ad ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, dove hanno frequentato la XXXVII edizione del Corso Superiore di Cucina. Provenienti da tutta Italia, i candidati, rientrati dall'esperienza di stage, durata cinque mesi, si sono sottoposti all'esame di una giuria di commissione composta da grandi interpreti della cucina d'autore. Tra gli altri, gli chef stellati Alessandro Breda, Herbert Hintner, Antonia Klugmann, Marc Lanteri, Nicola Portinari e Giuseppe Tinari.
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