Pasta e fagioli al Balbi per ribadire l'alleanza tra regione e ristorazione del territorio
Martedi 18 Gennaio 2011 alle 23:08Regione Veneto - Una tradizionale pasta e fagioli alla veneta, con legumi di territorio e fettucce fatte a mano, ha suggellato l'alleanza e l'identità di vedute sulla qualità e sul primato della cucina tipica tra il presidente del Veneto Luca Zaia e i ristoratori padovani coinvolti, all'inizio di gennaio, in un caso giornalistico circa l'impropria frequentazione presidenziale della cucina cinese.
Zaia al ristorante cinese, galeotto fu il fotografo
Giovedi 6 Gennaio 2011 alle 16:38Il servizio di oggi sul Tg di Rai 3 (a cura di Gianni Bianco col montaggio di Solange Marrama, clicca qui) mostra Marco Hu Lishuang, il ristoratore cinese di Cadoneghe (Padova), che si dice amico di Luca Zaia e felice della sua visita il 1° dell'anno (immortalata da un fotografo) per assaggiare una sua ricetta cinese ma con tutti ingredienti italiani. Caustico è, invece, Marco Marangoni, chef di Padova, che ricorda amareggiato i proclami di Zaia per il made in Veneto o, almeno, il made in Italy.
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