A Pasqua uova, agnello, pastiera, cioccolata ...
Domenica 4 Aprile 2010 alle 00:00Il nostro modo per fare gli auguri a tutti i nostri lettori/utenti è presentare (fonte Adnkronos e Coldiretti) una carrellata sulle tradizioni gastronomiche della nostra giornata di Pasqua
Ecco, intanto, alcuni dati sintetici come premessa: il 20% del tempo nella domenica pasquale è trascorso a tavola; per 6 italiani su 10 le festività vengono trascorse in famiglia; sode, dipinte a mano o nei dolci sono 400 milioni le uova 'ruspanti' consumate
Poco meno di tre ore a tavola. Ovvero: quasi il 20% del tempo nella giornata di Pasqua è trascorso a tavola, con permanenza media di poco inferiore alle tre ore per gustare a pranzo i piatti della tradizione. A casa o in vacanza, nei ristoranti, negli agriturismi o seduti per i picnic in spiaggia o sul prato, insomma, basta sedersi a mangiare e a rilassarsi. E' quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che a moltiplicarsi sono anche i tempi di preparazione del pranzo, al quale normalmente durante l'anno vengono dedicati in media poco più di trenta minuti.
Gustare in completo relax i sapori unici della cucina tradizionale che si tramanda ogni anno di generazione in generazione e' un appuntamento irrinunciabile che, sottolinea la Coldiretti, sei italiani su dieci trascorrono in famiglia per una spesa media stimata in circa 25 euro a persona. Ma non manca chi sceglie il ristorante, soprattutto in vacanza, mentre cresce l'agriturismo dove si registrano circa 400mila presenze durante le festività .