Dal sindaco protagonisti "Via Querinissima": Confraternità del Bacalà sulle orme di Querini
Venerdi 7 Settembre 2012 alle 19:19Comune di Vicenza - "Bentornati a casa e complimenti per l'entusiasmo con il quale siete ambasciatori della vicentinità ". Così il sindaco Achille Variati ha accolto, a Palazzo Trissino, la Confraternita del Bacalà e, in particolare, i membri della spedizione "Via Querinissima" che ha ripercorso su una 500 gialla i 9000 chilometri attraverso i quali Pietro Querini, nel 1432, ha portato i primi 60 stoccafissi da Røst, in Norvegia, fino a Venezia.
Continua a leggereI Bacalà Club riuniti nel Gran Galà
Venerdi 16 Aprile 2010 alle 13:22Confcommercio - Soci e simpatizzanti dei 15 sodalizi, che affiancano la Confraternita del Bacalà alla Vicentina nella promozione del piatto, si ritrovano venerdì 23 aprile al Ristorante Zemin di Monteviale. Protagonista un menu dove il bacalà è presente dall'antipasto al dolce.
Arriveranno da ogni angolo della nostra provincia, ma anche da fuori dei confini berici a dimostrazione che il nostro Bacalà alla Vicentina è un piatto della tradizione gastronomica locale apprezzato e conosciuto in tutta Italia e non solo. Sono gli iscritti ai Bacalà Club, che venerdì 23 aprile si ritroveranno al Ristorante Zemin di Monteviale per il "4° Gran Galà del Bacalà alla Vicentina".
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