Pasta e fagioli al Balbi per ribadire l'alleanza tra regione e ristorazione del territorio
Martedi 18 Gennaio 2011 alle 23:08Regione Veneto - Una tradizionale pasta e fagioli alla veneta, con legumi di territorio e fettucce fatte a mano, ha suggellato l'alleanza e l'identità di vedute sulla qualità e sul primato della cucina tipica tra il presidente del Veneto Luca Zaia e i ristoratori padovani coinvolti, all'inizio di gennaio, in un caso giornalistico circa l'impropria frequentazione presidenziale della cucina cinese.
Zaia al ristorante cinese, galeotto fu il fotografo
Giovedi 6 Gennaio 2011 alle 16:38Il servizio di oggi sul Tg di Rai 3 (a cura di Gianni Bianco col montaggio di Solange Marrama, clicca qui) mostra Marco Hu Lishuang, il ristoratore cinese di Cadoneghe (Padova), che si dice amico di Luca Zaia e felice della sua visita il 1° dell'anno (immortalata da un fotografo) per assaggiare una sua ricetta cinese ma con tutti ingredienti italiani. Caustico è, invece, Marco Marangoni, chef di Padova, che ricorda amareggiato i proclami di Zaia per il made in Veneto o, almeno, il made in Italy.
Continua a leggereLa polemica dell'Appe: Se anche il padano Zaia va al ristorante cinese, da La Repubblica
Giovedi 6 Gennaio 2011 alle 15:19Di giorno, armato di scodelle e forchette, si batte per la polenta con gli osèi e di sera gozzoviglia con gli jiaozei. Al pomodoro di Pachino il prode Luca Zaia preferisce lo zhongguó cà i di Pechino. Così il governatore del Veneto soddisfa la testa padana con il ventre cinese. Ma gli osti padovani lo hanno beccato, anche la sera di Capodanno, con il nian gao in bocca (foto Il Mattino di Padova).
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