Le eccellenze agroalimentari vicentine protagoniste di uno speciale su Alice Tv
Lunedi 13 Giugno 2011 alle 23:46 | non commentabile
Vicenza Qualità  - Martedì 14 e domenica 19 giugno, alle 8.00 e alle 18.00, doppio appuntamento per i gourmand e gli appassionati di cucina. Grazie alla collaborazione tra Vicenza Qualità e il network Alice Tv (Sky), saperi e sapori della tavola vicentina sono al centro di uno speciale che la trasmissione di punta del canale dedica alle perle agroalimentari e di stagione del territorio vicentino.
Nella colorata cucina di Casa Alice, presentate dalla conduttrice Franca Rizzi, sfilano tipicità quali l’Asparago Bianco di Bassano Dop, le Ciliegie di Marostica Igp, l’Asiago Dop, la Soprèssa Vicentina Dop, il Prosciutto Veneto Berico-Euganeo Dop, il Riso di Grumolo delle Abbadesse, l’Olio Extravergine dei Berici e del Grappa, i vini delle zone Doc e le grappe.
Per raccontare le peculiarità dei prodotti e il legame con il territorio Vicenza Qualità ha coinvolto un responsabile di Coldiretti Vicenza, presente in studio assieme a due chef scelti in rappresentanza della ristorazione vicentina che interpretano in presa diretta alcune materie prime proponendo gustose ricette alla portata del pubblico.
Tra una ricetta e l’altra vengono trasmessi i momenti salienti dell’evento andato in scena all’Aldovrandi Villa Borghese di Roma con cui Vicenza Qualità ha presentato le eccellenze agroalimentari a una selezionata platea di giornalisti e addetti ai lavori della capitale: uno show cooking che ha visto il pluristellato Oliver Glowig e i due chef vicentini Alex Lorenzon e Riccardo Antoniolo collaborare fianco a fianco per un’esclusiva serata all’insegna del binomio territorio e talento.